客房服务与管理 【经济】

本书以《旅游饭店星级划分与评定》（GB/T14308-2010）为基础，按服务准备、调酒、酒吧服务等模块的工作内容编写服务规范和操作标准。

图灵电子与电气工程丛书 开关电源手册 第3版 【工业技术】

本书是介绍开关电源技术的实用指导手册。书中主要内容包括：常用离线开关电源的功能与基本要求、设计原理与实践、实用设计和交流功率印数校正等。书中还提供了大量的线路图和波形图，并给出了不多见的诺模图。...

沉埋桩的工作机制与工程加固设计 【工业技术】

本书以三峡库区滑坡特征为基础，结合作者参与设计、咨询、考察的滑坡治理工程，提出沉埋桩设计以有限元法为基础，针对沉埋桩加固边（滑）坡的关键问题（如桩长、桩位、桩间距、桩身内力等），系统研究沉埋桩加固的可......

班组长现场管理与培训 【经济】

本书内容涵盖面广，包括现场日常管理、现场技术管理、现场管理手段三个部分。

理想空间 50 滨水区规划与工程设计 【工业技术】

本书包括主题论文、案例研究、它山之石等几部分内容。主题论文针对滨水区规划的开发利用，滨水工程设计等方向进行探讨研究，对国内外一些具有代表性的城市滨水区的实践案例进行介绍。案例研究以项目为主线，分别...

天然纺织纤维原料过程工程原理与应用 【工业技术】

本书在过程工程理论指导下，针对纺织纤维工业存在的可再生原料短缺问题，从“过程集成”和“结构与功能”角度梳理可再生性生物质纺织纤维工业原料炼制的科学原理、新技术以及产业化应用情况，以期梳理出纺织纤维...

画法几何与土木工程制图习题集 【工业技术】

本书为《画法几何与土木工程制图》（崔淑杰主编）的配套教材，主要内容包括投影基础，点、线、面、体的投影，轴测投影，标高投影，制图基础，组合体，剖面图和断面图，建筑施工图，结构施工图，道路路线工程图，桥梁......

非营利组织经营策略与管理 【经济】

餐饮原料采购与管理 【工业技术】

本书为教育部旅游烹饪专业示范实训教材。本书以烹饪专业特有的应用性操作技术的工艺、流程为主导，图文结合详细诠释菜肴的实际制作要点、难点。...

风险管理：理论与实务 第4版 【经济】