小曲白酒生产实用技术 【工业技术】

本书介绍了小曲酒生产用原辅料、小曲白酒常用生产技术、赏评、小曲白酒生产的新技术等。

电工电子技术实验教程 【工业技术】

本书主要内容包括电工技术实验，电子技术实验，实验室常用仪器、仪表的使用，常用电子元器件的标识等。

形位公差应用技术问答 【工业技术】

本书主要介绍了有关几何公差及误差的基本概念，术语定义等知识。

果品质量安全分析技术 【工业技术】

本书系统介绍了果品质量安全分析基础知识、果品质量安全要求以及果品内在品质、有益元素、有害元素等内容。

铝合金表面处理技术 【工业技术】

本书论述了铝及其合金表面的阳极氧化、化学氧化、磷化处理等技术。

电工与电子技术实验教程 【工业技术】

本书主要介绍了有关电工技术实验，模拟电子技术实验等方面的知识。

川菜制作技术实验教程 【工业技术】

本书是烹饪学校的川菜教材，系统介绍了学习川菜的实验设备，用具使用常识，凉菜、热菜等的制作方法，很有实用性和针对性。

中国石油炼制技术大会论文集 【工业技术】

中药现代生物技术 【工业技术】

本书为我社规划的中医药研究生教材之一，是中医药领域最高层次的教学、临床、科研用书。预计有很好的社会效益和经济效益。

数字电子技术实验 【工业技术】

本书是根据高校电类专业本科学实验要求而编写的，内容包括：实验基础知识、基础性实验、电子技术课程设计、附录等。