食品保藏技术 【工业技术】

本书介绍了食品腐败的本质和食品保藏原理的基础上，对现行的各种食品保藏技术进行了阐述。

电工技术 【工业技术】

本书讲述直流电路，正弦交流电路，三相电路，动态电路，变压器等方面的原理和技术。

电子技术基础 【工业技术】

本书全面介绍电子技术的基本理论、分析方法和实际应用。

分析测试技术 【数理化】

本书具体内容包括：分析测试基础知识、酸碱滴定法、配位滴定法等。

数控技术 【工业技术】

教师信息技术能力教程 【工业技术】

应用化学 【数理化】

本书对无机化学、有机化学、分析化学、生物化学四门课程的理论进行了整合。

应用写作教程 【语言文字】

电脑应用 【工业技术】

本书介绍了电脑的基本操作、常用的休闲娱乐方法，以及常用办公软件的应用等。

现代柑橘产业技术 【农业科学】