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论语图文版图文版【哲学宗教】

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（春秋）孔子原著；（春秋）孟子原著2003 年出版314 页ISBN：7800246647
本书以图文并茂的形式解析中国历史上如孔子等著名智者的经典论述，有助于读者更生动直观地赏析作品。
现代中国菜创新菜烹调实用技法100例【工业技术】

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孙宝和著1991 年出版135 页ISBN：7501909946
本书有主要有以下几个特点：1．更加突出菜肴的艺术性。通过造型变化、色彩搭配、口味调剂以及菜名的艺术化构思，产生更强的美食意境。2．更加强调刀工和火候的精确。3．选料广，并根据菜肴的形状与色调进行科学配菜。....
6分钟做好清爽凉拌菜【工业技术】

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甘智荣主编2016 年出版230 页ISBN：7229110432
《6分钟做好清爽凉拌菜》是“回家吃饭，码上有菜”系列第三本。本书精选各个门类的凉拌菜共计200余道，虽不是大全式的菜谱书，但特点突出：所有的凉拌菜，在完成前期准备后，都只需要6分钟就可以做好。最适合生活节奏....
吃遍中国 152道中国招牌菜菜典【工业技术】

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杨嵩编著2006 年出版305 页ISBN：7801754816
本书介绍了中国数百道招牌菜的历史由来以及所蕴涵的文化，教会读者体味中国的饮食文化。
体虚病后康复菜【工业技术】

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犀文图书编著2014 年出版153 页ISBN：9787543333536
本书根据体虚体质及病后康复的饮食要求，介绍了适宜的食材以及相应的菜例。全书内容科学、实用，编排合理、内容丰富，食材常见易得，菜例操作简单。本书旨在帮助体质虚弱的人在轻松享受各色美食的同时，达到营养均衡...
爽口凉拌菜最养生【工业技术】

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石晶明主编；汉竹编著2014 年出版191 页ISBN：9787553736402
本书分为六大章节，从养生的角度出发来介绍凉拌菜。分别从不同的体质、四季节气变化、身体五脏、亚健康疾病等方面分别介绍了凉拌菜，并重点描述了凉拌菜的养生功效，重点步骤配了步骤图，标明制作难度，使读者能够轻...
四季凉拌菜【工业技术】

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紫毫编2001 年出版197 页ISBN：7541816019
本书向读者介绍怎样煮粥、煮粥用器！并且介绍了四季的粥谱！春季粥谱：大米粥、小米粥、绿豆米粥、荷叶粥、玉米面粥、丝瓜粥、芹菜粥、韭菜粥、莲藕粥、辣椒粥、银耳粥、人参粥、葱粥、胡萝卜粥、桔子粥、豆浆粥...
四季蛋禽菜【工业技术】

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紫毫编2001 年出版199 页ISBN：7541816019
本书向读者介绍怎样煮粥、煮粥用器！并且介绍了四季的粥谱！春季粥谱：大米粥、小米粥、绿豆米粥、荷叶粥、玉米面粥、丝瓜粥、芹菜粥、韭菜粥、莲藕粥、辣椒粥、银耳粥、人参粥、葱粥、胡萝卜粥、桔子粥、豆浆粥...
晋菜精萃中国烹饪大师金永泉经典之作【工业技术】

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金永泉著2004 年出版242 页ISBN：7801713133
本书介绍中国烹饪大师金永泉先生从事山西风味菜肴烹饪的经典之作。
清淡营养菜【工业技术】

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紫毫编2003 年出版194 页ISBN：7541816019
本书向读者介绍怎样煮粥、煮粥用器！并且介绍了四季的粥谱！春季粥谱：大米粥、小米粥、绿豆米粥、荷叶粥、玉米面粥、丝瓜粥、芹菜粥、韭菜粥、莲藕粥、辣椒粥、银耳粥、人参粥、葱粥、胡萝卜粥、桔子粥、豆浆粥...