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“食”说新语 饮食营养安全大讲堂 【医药卫生】
张华峰著2018 年出版218 页ISBN：9787506796927合理饮食有助于预防或辅助治疗所有形式的营养不良以及糖尿病、心脏病、癌症、中风等非传染性疾病。本书运用现代营养学、药理学、生理学、毒理学和生物化学等原理，对蔬菜、水果、粮食、油脂、饮品、糖果、蛋...
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密码学及信息安全基础 【工业技术】
陈小松编著2018 年出版181 页ISBN：9787302511007本书是为大学理工专业编写的教材。包含大多数教材的基本内容：数论、代数基本知识、包含密码学的基本内容、主要经典密码，分组密码（包括DES和AES）和流密码，公钥密码（包括椭圆曲线公钥密码），数字签名，认证码和信......
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岩土工程测试和安全监测 【工业技术】
何开胜著2018 年出版218 页ISBN：9787112220441本书是高等院校土木工程专业岩土工程方向教材，介绍了岩土工程原位测试、桩基检测和安全监测这几个方面的测试技术、设备、原理、方法、应用和工程案例。原位测试内容包括地基载荷试验、静力触探试验、圆锥动...
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RFID标签所有权安全转换 【工业技术】
甘勇，贺蕾著2018 年出版181 页ISBN：9787115482839本书共分7章，第1章为绪论，介绍了研究背景与意义；第2章简要介绍密码学基础；第3~6章为本书的主要研究内容、成果和创新点，其中，第3章介绍RFID系统中的认证和密钥协商，第4章介绍RFID标签所有权转换，第5章介绍基于动态....
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道路交通安全及设施设计 【交通运输】
龙雪琴；王建军2018 年出版366 页ISBN：9787114145957本书是结合交通安全理论与评价分析方法、交通安全设施的设计与优化为一体的专业课教材。全书分十一章，内容包括：概述、道路交通安全影响因素分析、事故致因理论分析、交通安全分析方法、交通安全评价与事故预...
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食品工业节能减排和清洁生产 【工业技术】
秦人伟，程言君，简玉平主编2018 年出版206 页ISBN：9787518419074为给从事食品工业生产的各类工作人员，介绍行业节能减排概况，提供节能减排和清洁生产的基本理论、工艺设备、工程技术、评估方法，以及掌握能源原始实物量综合能耗与生产消耗能源综合能耗的衡算；加热蒸汽潜热与单...
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世界主要国家安全体制机制研究 【政治法律】
刘胜湘等著2018 年出版803 页ISBN：9787514192483本书是教育部哲学社会科学研究重大课题攻关项目系列图书中的一部。本书分别对美国、俄罗斯、英国、法国、德国、日本、印度的安全体制机制进行了论述。其中对各国安全体制机制的讨论又分别从国家安全情报体...