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西餐文化与礼仪是中职院校西餐烹饪专业的核心课程，主要介绍了西餐的发展史，中西方饮食的差异、西餐服务的流程规范、西餐的就餐礼仪等内容，体例清晰，内容具体并配有相应的图片表格，使学生快速掌握西餐的文化与西...

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中国回族伊斯兰教音乐与民俗音乐文化 【艺术】

媒介、传播与文化系列 5 美国文化二元性的电影呈现 【文化科学教育体育】

美国的历史虽然短暂，但其文化源远流长。在美国历史文化的演进过程中，有很多学者从各个方面对美国文化进行了论析。本书也是对美国文化进行阐释的一种尝试，提炼出美国文化的二元特性并通过电影的方式对这两种特...

申氏历史与名人 【历史地理】

本书主要叙述了申氏的变迁与历史上的申氏名人。首先交代了申氏姓氏的起源与历史变迁，并且对申氏的始祖伯夷叔齐做了重点阐述，并且对申氏的受封与战国以后申氏的繁衍做了梳理。本书的重点是对申氏历史名人的排...