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认识乐理视唱练耳同步学 第8版 【艺术】
(美)布鲁斯·本沃德,(美)芭芭拉·加维·杰克逊,(美)布鲁斯·R·杰克逊著;蒋瑀译2016 年出版302 页ISBN:7550277770 -
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刘运峰主编2016 年出版223 页ISBN:9787530670149本书是关于上世纪风靡全国的百花小开本散文的书影及出版故事,从中可以看到这三十年间的文坛变化与审美变迁。本书从四个方面,第一部分是百花小开本散文100本封面书影及赏析,第二部分是编辑回忆当年出版的故事,...
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风味酱类生产技术 新版 【工业技术】
郭朔,杜连启主编2016 年出版281 页ISBN:9787122275752酱类在人民饮食生活中占有着重要地位,是人们生活的必需品。本书对近年研发的各种新型酱类的原料配方、生产工艺流程、操作要点、成品质量指标等进行了阐述,主要介绍了以大豆、面粉、大米、蚕豆、果蔬、食用菌...
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