创新菜点开发与设计 【工业技术】

本书从菜品创新的多角度出发，结合现代餐饮业发展的趋势，对餐饮业中创新菜品的开发设计进行了系统性的探索，为行业烹饪人员在开发菜品时提供了有益的思路和方法。...

微机原理与汇编语言程序设计 上 【工业技术】

对策与建议 2003-2004年度教育热点、难点问题分析 【文化科学教育体育】

本书汇集了中央教育科学研究所科研人员2003年为教育部决策服务、为教育改革实践服务和为繁荣教育学术研究服务的成果。书中分为理论探索、政策建议、学术沙龙和国际比较四个专题。理论探索专题主要针对现时...

模拟电子技术基础学习要点与习题解析 【工业技术】

本书包括教纲规定的内容，半导体器件、放大电路、集成远放、放大电路反馈、信号运算和处理、波形电路、功放电路、直流电源。每章含：内容要点、学习要求与方法、自测题精选。附课程考试试卷和模拟卷。可作该课...

19世纪风格工艺与设计 图集 【历史地理】

本书收集了大量19世纪工艺作品的精美图案，并对其历史渊源和功能作用进行了阐述。

网站设计与网页配色实例精讲 【工业技术】

本书从色彩设计、信息类型两方面入手，展开对设计网站理论及实际应用的讨论。

水泥混凝土路面设计与施工 【交通运输】

本书系统论述了水泥混凝土路面设计原理与方法及施工技术。

日本字体与平面设计大奖年鉴 【艺术】

本书体现日本平面设计领域内的最新动态和研究成果及流行风格。

机械设计学习要点与习题解析 【工业技术】

本书是根据国家教育部的高等工科学校“机械设计课程教学要求”编写的学习辅导教材，包括内容提示，重点难点分析、例题详解等内容。

基于性能的结构抗震设计 理论、方法与应用 【工业技术】