果蔬花卉无废弃加工技术与应用 【工业技术】

本书在简述果蔬花卉加工基础知识的基础上，详细介绍了果蔬花卉无废弃技术原理及应用，包括保鲜与鲜切技术、果蔬花卉的干制与制粉技术、果蔬花卉的制汁与酿造技术、果蔬花卉的糖制与腌制技术和果蔬花卉的深加工...

噪声与振动控制技术及其应用 【工业技术】

本书首先介绍了噪声与振动控制基础、噪声评价及其标准、噪声测量分析技术、噪声源及其控制方法概论；然后讲述了吸声、隔声、消声、振动控制技术及其应用；最后从工程应用出发，详细阐述了静音型柴油电站的噪声与...

市政道路建设管理理论与应用 哨关路工程建设管理实践 【交通运输】

文化创意与设计服务 理论、指标与应用 【艺术】

本书首先阐述了C&D兴起的实践和理论背景；在此基础上，重点构建了C&D统计指标体系，探讨了C&D统计调查方法与统计运行机制，并对统计调查数据的质量控制点和控制方法进行了深入分析，确保C&D统计调查的顺利实施，获取高...

纯粹数学与应用数学专著 典藏版 第39号 生灭过程与马尔科夫链 第2版 【数理化】

建筑节能与清洁能源利用系列丛书 墙体节能技术与工程应用 【工业技术】

第一章 本书介绍了目前我国能源生产消费概况、建筑业发展和建筑用能概况，收集了目前主流的保温材料生产及主要性能指标，保温系统构造等方面的研究应用成果。内容包括：概述、重要名词、保温材料及建筑构件防火...

金融学理论与应用 【经济】

本课程是高等院校经济类专业的核心课程，是金融学专业的基础理论课程。本课程的主要任务是使学生对金融领域的金融工具、金融机构和业务、金融制度有较全面的理解和较深刻的认识，特别是对金融的基本目的和基本...

阵列相机成像技术与应用 【工业技术】

本书主要介绍关于探索大视场超高分辨率成像技术及系统设计方面的理论和方法，包括以下几部分内容：1）传感器层面：简单透镜成像增强理论和方法；2）系统层面：基于立体视觉的图像增强理论和方法；基于相机阵列的图像......

肉制品绿色制造技术 理论与应用 【工业技术】

本书详细介绍了食物组分在腌制、乳化、油炸、烧烤、烟熏、卤煮等加工和储藏过程中的化学变化，食源性有害物质的形成过程与机理，并通过降低温度和减少加工时间来减少有害物质的生成，以及添加适当的物质促进美拉...

会计科目设置与应用大全书 【经济】

本书共分为上、下两篇，上篇为“通用科目”，具体内容包括各会计科目的核算内容、明细科目设置、主要业务处理以及与该会计科目相关的专业知识及其案例应用等；下篇为“行业应用”，主要讲解商业企业、建筑施工企业...