食品安全学导论 【医药卫生】

本书参照国际食品法典委员会（CAC）的文件和指南，根据国内外食品安全领域最新研究成果，全面介绍了食品安全学的基本概念、基本原理、管理原则、基本方法，与其它相关学科的关系，以及支撑食品安全学发展的相关技术体....

建筑工程专业课程设计与毕业设计资料集 【工业技术】

本书分为五章，包括结构工程常用图例和数据、地基基础工程、砌体结构、混凝土结构、钢结构等。本资料集主要适用于相关专业大学生，也可为广大工程设计、施工、监理人员提供参考。...

化学工程与工艺综合实验 【工业技术】

本书包括7大部分63个化学工程与工艺综合实验。内容综合了化工学科重要的实验方法和技术，反映化工学科前沿领域的发展情况，实验形式以综合性、设计性和研究性为主。本书可作为高等学校化学工程与工艺专业、应...

地震荷载动力分析与工程结构可靠度设计原理 【工业技术】

本书为高等院校水利水电工程建筑专业本科专业基础课教材，主要内容有作用类型及地震荷载动力分析，荷载的统计分析，结构抗力的统计分析，结构及结构体系可靠度分析的原理、方法及例题分析，结构概率可靠度设计方法及...

苏通大桥工程管理实践与基本经验 【交通运输】

依照苏通大桥工程建设的全过程，本书从系统科学和项目管理的视角分析了工程建设管理的实践，重点研究了工程建设管理面临的挑战，设计了工程建设管理的体系。通过工程实践和工程理论的互动，系统总结了工程组织、制...

计算机导论 【工业技术】

本书是普通高等教育“十一五”国家级规划教材。内容包括计算机系统基础知识（组成、工作原理、数制和编码、运算基础、逻辑代数与逻辑电路）、计算机系统硬件（中央处理器、存储器、输入/输出系统、整机结构、系...

机电工程管理与实务 2H300000 【工业技术】

本书为全国二级建造师执业资格机电工程考试用书，主要内容包括机电工程专业技术与安装技术，机电工程施工管理实务，机电工程法规及相关规定。本书对考试大纲要求掌握、熟悉、了解的相关内容作了准确、详尽的解释...

飞机设计中的工程优化方法与建模 【航空航天】

本书从一个侧面在一定程度上反映了飞机主机所的工程技术人员进行系统的专业学习与具体的工程实践的一些思维方法与技术途径，为即将从事飞机设计及相关领域的年轻技术工作者的专业技术发展提供可借鉴之处；同时...

第二届海洋工程与航海技术国际学术会议（OEMT2009）论文集 【天文地球】

工程与科学数值方法的MATLAB实现 第2版 【工业技术】

本书共分六大部分，第一部分介绍数值方法的背景知识、MATLAB的软件环境和编程模式，后五部分集中介绍数值方法的主要应用领域，具体包括球根与最优化、线性代数方程组的求解、曲线拟合、数值积分与微分以及常微分...