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    《食品工艺学》和大家见面了。从1997年确定《食品工艺学(2)》编写任务以后,教育部根据教育发展的需要,对专业设置作了较大的调整,许多原来专业分工过细的专业在调整中进行了合并重组。新的专业目录设置中,...

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  • UNIX网络编程 2 1卷 套接口API和X/Open传输接口API 【工业技术】

    (美)(W.R.史蒂文斯)W.Richard Stevens著;施振川等译1999 年出版857 页ISBN:7302035482

    内容提要本书全面深入地讲述了套接口API网络编程的既成事实标准,对X/Open传输接口API也作了广泛的介绍。本书从对套接口API的综合讨论开始,论述了基本编程内容后,即转入高级套接口编程的相关主题,包括IPv4与IPv...

  • Photoshop 5.02/5.X中文教程 【工业技术】

    李南编著1999 年出版281 页ISBN:7810652478

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    (W.甘德)Walter Gander,赫比克(Jiri Hrebicek)著;刘来福等译1999 年出版330 页ISBN:7040069350

    “…本书的作者非常出色地将科学计算问题与两个著名的数学软件包—Maple和MATLAB*,联系在一起。主要的原因是:Maple是符号计算领域里能力最强的软件包,而MATLAB*在数值和工程计算领域也是最优秀的软件。通过MA...

  • 总体设计 3 【工业技术】

    (美)凯文·林奇(K.Lynch),(美)加里·海克(G.Hack)著;黄富厢等译1999 年出版564 页ISBN:7112038197

    主要内容本书是已故美国著名城市规划师,麻省理工学院教授凯文·林奇的经典著作。书中包括 对总体设计程序的论述,典型实例的分析和十章相关问题的研究,即用户分析、设计纲要、修建场所和总体设计、住宅建设用...

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