食品安全与检验 【医药卫生】

随着社会进步，人民生活质量的提高，食品安全已越来越受到人们的广泛关注。本书主要介绍食品安全管理体系及在食品原料、加工、储运等过程中的食品安全和食品质量及食品安全现代分析检测技术与应用。结合目前国...

中华人民共和国食品安全法注释本 【政治法律】

本书对食品安全法重点法条予以注释，且每个条文都提练出条文主旨，帮助读者准确理解法条内容，条文下附录关联法规索引，书末附录一些较重要的法律法规。...

交通运输安全 【交通运输】

本书吸收了国内外交通安全方面的研究成果，系统地介绍了减少或预防道路交通事故的基础理论与基本方法，阐述了道路交通事故分析的理论与方法，为制定交通安全对策提供依据。主要内容包括：道路交通事故调查与处理、...

安全学原理 【环境安全】

本书共分六章，介绍了安全科学的发展和研究对象，以及安全学科体系，从安全属性入手，重点阐述安全观、安全认识论和安全方法论等安全学原理性理论，最后系统地介绍了安全科学的实际运用原理，即安全社会经济原理。本.....

销售服务技术 商品经营专业 【经济】

生活中不可不知的食品安全知识 【医药卫生】

本书汇集了食品安全管理、食品鉴别、营养科学、食品贮藏、消费维权等食品安全基础知识。从细节处着手告诉读者如何选购食物，什么季节应该多吃哪些食品，怎样科学地安排自己的饮食，在消费中遇到问题如何投诉等等...

机动车驾驶人道路交通安全教育读本 【交通运输】

本书着重介绍了道路交通安全的有关法律、法规、安全常识等。

Web系统安全和渗透性测试基础 【工业技术】

本书从Web基础出发，论述了Web系统安全的概念、威胁及对策。同时，对Web系统渗透性测试进行了简单介绍，并详细介绍了几种渗透性测试的方法。...

液化气船舶设备与安全管理 【交通运输】

本书是大连海事大学轮机管理专业本科教材，内容包括液化气船舶建造规则、构造原理，液化气船舶的管路、系统，再液化原理，主推进装置，液货装卸作业，以及船岸安全检查。...

专业配色主题色谱 【艺术】

本书通过100%蓝（Cyan）、红（Magenta）、黄（Yellow）与黑网的随意搭配和有序色彩浓度递增，组成全书6300余种标色。