肉制品加工原理与技术 【工业技术】

本书主要论述了肉制品加工原理与技术。全书共分四部分，第一章介绍肉制品加工的现状和趋势，第二章至第六章介绍和讨论了肉的结构和特征，肉中的蛋白质和性质，肉的烟熏与加热，肉制品的冷加工，旨在对涉及肉制品加工.....

网络安全原理与应用 【工业技术】

本书从网络安全的基本理论和技术出发，深入浅出、循序渐进的讲述了网络安全的基本原理、技术应用及配置方法。内容全面，通俗易懂，理论与实践相得益彰。全书分为十一章，内容涉及：网络安全体系结构、密码学基础、密...

党建长效机制实务手册 永葆共产党员先进性的实践与探索 【政治法律】

本书是作者长期党务工作的心得和经验的总结。主要讨论在社会主义市场经济条件下，如何保持共产党员先进性问题，提出了很多切实可行的办法。...

幼儿园教育活动设计与实践 【文化科学教育体育】

本书是中等职业教育（三年制）幼儿教育专业教材，是教育部2004年——2007年立项通过的新兴专业的教材。全书共七章，主要内容有：绪论、幼儿园教育目标、幼儿园教育纲要、幼儿园教育活动设计概述、幼儿园教育活动的内...

高校思想政治理论课实践教学的探索与思考 【文化科学教育体育】

本书由教育部社政司组编，是对全国高校思想政治理论课教学中有特色的实践教学经验的总结，对进一步开展思想政治理论课的实践教学具有有益的借鉴意义....

高校素质教育理论研究与实践 《高校学生素质教育问题研究》科研成果集 【文化科学教育体育】

拆除工程与一般土岩工程爆破安全技术 【工业技术】

本书主要评述爆破器材在工程条件下的感度和危险性，介绍了各类起爆方法的设计与施工安全技术以及工程爆破的各种危害和控制。

建筑工程概预算与工程量清单 【工业技术】

本书系统地阐述了建筑工程造价计算与造价管理的基本理论和方法，包括投资估算、设计概算、施工图预算、投标报价、施工估算和竣工决算等。...

吉林省生态环保型效益经济理论与实践 【经济】

发展生态环保型效益经济，就是从吉林省经济—社会—生态符合系统的特点出发，以结构调整为主线，以现代科学技术为支撑，以建设绿色经济强省、改善生态环境、提高人民生活质量、实现可持续发展为目标，科学运作生态资...

固体废物的循环经济 管理与规划的方法和实践 【环境安全】

本书以循环经济理论为指导，进行了固体废物综合利用的系统研究，力求建立固体废物综合利用的循环经济模式。全书共分6章，主要介绍了固体废物综合利用研究的基础理论，探讨了固体废物利用模式的建立，研究了固体废物....