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服装立体裁剪技术实验教程
胡大芬编著2011 年出版124 页ISBN：9787811359756本书是服装立体裁剪技术的入门教材，包括立体裁剪的造型理论、立体裁剪的准备和最基础的操作技术。全书以图示为主，操作步骤详细，特别适合立体裁剪初级入门者、立体裁剪爱好者及高等院校“立体裁剪”课程使用。...
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中餐菜肴制作技术实验教程
李云清，侯其考，陈文生编著2009 年出版365 页ISBN：9787560956787本书主要介绍中式烹调工艺中热菜和冷菜实验操作的相关知识，介绍原料初步处理的方式、方法，以及调味、调色、调香、调型和调质的原理和方法，可供烹饪工作者、各种烹饪专业和旅游专业师生等学习参考使用。...
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数字电子技术：教程、习题及实验一本通
牛自敏主编2007 年出版334 页ISBN：9787811240160本书内容包括数制转换，基本逻辑电路，组合逻辑电路，时序逻辑电路，555定时器，数字信号与模拟信号的转换，半导体存储器与可编程控制器等共7章。每章内容都配有例题、练习题和实验，且在本教材最后部分精心编写了大......
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谌黔燕，郑方伟，刘杰彦编著2007 年出版281 页ISBN：7811142279网络安全技术是一门囊括主机安全技术，认证技术、访问控制技术、密码与加密技术、安全审计技术、防火墙技术等，学科内容的综合技术，本书共分8章，由一系列实验组成，将技术原理与实验方法融合在一起。...
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