100种食品安全违法行为认定与处罚相关图书搜索结果

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安全心理学第2版【环境安全】

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邵辉，邵小晗编2018 年出版205 页ISBN：9787122326102
安全心理学是在心理学与安全科学的基础上，结合相关学科的成果而形成的一门独立学科。本教材研究了劳动生产中各种与安全相关的心理现象，探讨了心理过程对安全生产的影响。全书共7章，分别为概论、安全与心理特...
区块链安全技术指南【经济】

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黄连金，吴思进，曹锋，季宙栋，马臣云，达摩，李恩典，徐浩铭，翁俊杰编著2018 年出版229 页ISBN：9787111600367
本书根据工信部五层架构来逐层分析区块链各层安全问题，并结合经典案例，讲解区块链安全中的理论、技术与实践。第1章从总体上讲解区块链的定义，安全属性等。第2章从技术角度分析主流区块链的安全属性。第3～7章从...
农药质量安全知识问答第2版【农业科学】

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张志恒著2018 年出版159 页ISBN：9787502645106
本书是《绿色乡村丛书》之一，以问答的形式主要介绍了农药质量安全基础知识、伪劣农药鉴别、农药安全合理使用，以及相关的消费者权益保护知识和维权案例等。本书由从事农产品质量研究的技术专家编写，内容翔实，实...
食品物理加工技术【工业技术】

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丘泰球，任娇艳，杨日福主编2018 年出版427 页ISBN：9787030578846
本书主要从食品物理加工技术的技术特点、应用前景、装置设计、工艺流程、机理探讨等方面阐述了食品物理加工技术，重点介绍了超声波、电场、微波、压榨、非热物理加工、超临界CO2流体、亚临界水，共结晶技术及...
食品分析实验【工业技术】

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曾维才主编；任尧，何贵萍副主编2018 年出版244 页ISBN：9787569017762
本书紧扣“食品分析”课程的理论教学，突出案例教学，共十二章，包括食品分析实验的基本知识、感官检验与物理检验、水分和水分活度的测定、灰分及几种重要矿物元素的测定、酸度的测定、脂类的测定、碳水化合物的...
普通高等教育“十三五”规划教材食品感官评价【工业技术】

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卫晓怡，白晨2018 年出版200 页ISBN：9787518419845
本书主要阐述了食品感官评价的原理、评价方法、食品感官评价应用及仪器测定，其中运用大量的实例全面介绍了各种食品的感官评价方法。在突出基本理论、概念和方法的同时，将基本知识和各种新技术、新方法有机地...
消防执勤训练安全典型案例评析【政治法律】

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陈永胜主编2018 年出版124 页ISBN：9787547838723
本书对20世纪90年代以来国内外消防队伍在火灾扑救、抢险救援和业务训练中发生的伤害案例进行了分类梳理，客观还原了案例发生的经过，从客观环境和主观因素两个方面深入剖析了原因，并就今后预防类似伤害进行了针...
特种筒仓结构施工关键技术及安全控制【工业技术】

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李慧民，周崇刚，裴兴旺，孟海著2018 年出版214 页ISBN：9787502477097
本书主要针对特种筒仓结构进行编写，采用有限元数值模拟、现场全比例试验、施工动态监测等分析方法，系统全面地介绍了特种筒仓结构施工全过程涉及的关键技术及安全控制问题。本书以实际工程案例为依托进行编...
畜产品安全监督指南【工业技术】

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辽宁省畜产品安全监察所编著2018 年出版365 页ISBN：9787559108968
全书分为畜产品安全概述，兽药监督、饲料监督、无公害畜产品监督、违禁品及兽药残留监督、生鲜乳监督、畜产品安全监督工作机制、畜产品安全监督执法、附录等9个章节，力求从多方面、多角度对提升畜产品安全监...
实验室安全知识手册【自然科学】

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王传虎，吕思斌主编2018 年出版106 页ISBN：9787566417053
本手册共分为8章，主要介绍消防安全、水电安全、化学品安全、辐射安全、特种设备安全、一般设备与设施安全和实验事故的应急处理等内容，并附有《教育部办公厅关于加强高校教学实验室安全工作的通知》等文件，能...