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衣食天下 美食中国 八大菜系与文化内涵 【工业技术】
肖东发主编；钱佳欣编著2015 年出版167 页ISBN：9787514330502本书主要指八大菜系与文化内涵。包括在选料、切配、烹饪等技艺方面，经长期演变而自成体系，具有鲜明的地方风味特色，并为社会所公认的中国饮食的菜肴流派。早在春秋战国时期，中国汉族饮食文化中南北菜肴风味就表...
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想问就问吧 有关中国文化的600个趣味问题 全面阅读提升版 【历史地理】
姚远编著2015 年出版390 页ISBN：9787550256941本书以独特的提问方式，集知识性、趣味性于一体，涵盖神话传说、语言文字、文学著作、书画艺术、音乐舞蹈、戏曲表演、民俗礼仪、服饰潮流、建筑名胜、科技发明、饮食医疗等多个方面。既是一部容纳文化百科知识...
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毛泽东关于新中国文化建设思想探析 【马列毛邓】
刘仓著2015 年出版286 页ISBN：9787515405056本书从推动新民主主义文化向社会主义文化的转变、树立新中国的文化自觉和文化自信、奠定社会主义价值观念的基础、探索社会主义文化发展路径等方面，系统阐述了毛泽东关于新中国文化建设的思想。意在于当今中...
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窥视与奇观 中国电影影像特征的视觉文化研究 【艺术】
张斌宁著2015 年出版184 页ISBN：9787565709579本书运用视觉文化的理论和相应的分析方法，探讨了电影或妥协于流行视觉、或转而成为视觉文化推手的这种矛盾角色。通过这种分析，本书揭示了这些阶段性影像特征与其背后的视觉文化语境之间的错综复杂的关系，并试...
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中国民族民间舞蹈文化研究 【艺术】
曾小梅著2015 年出版304 页ISBN：9787503960697中国民族舞蹈以其自身独特的文化内涵、巧妙的舞蹈技术、多姿多彩的动作技巧，成为我国民族民间文化中的重要精神财富。本书分为三部分对中国民族民间舞蹈文化进行探究。第一部分，主要研究了中国民族民间舞蹈的...
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中国法治文化 2015年第10辑 总第10辑 【政治法律】
中国法学会法制文学研究会编2015 年出版65 页ISBN：9787501454372本书为《中国法治文化》2015年第10辑，主要论述社会主义法治文化建设的三大立足点等内容。《中国法治文化》是一本时代感强、学术性强，图文并茂，旨在为推动法治中国进程建言献策的权威读物。它是以法治文化这一...
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中国文化产业安全报告 2015版 【文化科学教育体育】
北京印刷学院文化产业安全研究院主编2015 年出版242 页ISBN：9787509784655本报告分为中国文化产业总报告、世界主要国家文化产业发展态势及展望、中国新闻出版产业安全报告、中国广播电视产业安全报告、中国电影产业安全报告、中国动漫游戏产业安全报告、中国网络新媒体产业安全报...
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中国酒道 酒历史酒文化的特色 【工业技术】
肖东发主编；董胜编著2015 年出版167 页ISBN：9787514330519本书主要指酒历史酒文化的特色，包括古代酒具，中国制酒源远流长，品种繁多，名酒荟萃，享誉中外。黄酒是世界上最古老的酒类之一，约在三千多年前，商周时代，中国人独创酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒。约一千年......
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中华聚珍讲堂 多元文化中的中国思想 21世纪跨文化流通十六讲 【文学】
乐黛云著2015 年出版289 页ISBN：9787101107388本书是作者将进入21世纪以来关于比较文学和比较文化的思考文字编订为16讲，主要是从宏观介绍进入新世纪跨文化研究的新的学术动向同时，以王国维、鲁迅和朱光潜等人为例，具体而微地介绍了具体的比较文学和比较文...
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基础课引入中国传统文化资源的方法与实践 【历史地理】
崔勇著2015 年出版218 页ISBN：9787560753355本书结合实例分析了思想道德修养与法律基础课（简称“基础课”）与中国传统文化融合的必要性、可能性及操作性，全方位展示了引入传统文化的教学过程，集中针对引入的内容和教学方法进行阐述。本书探索将最核心的中...