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水生蔬菜保鲜与加工技术 【农业科学】
关健,何建军,薛淑静主编2011 年出版207 页ISBN:9787535237798本书介绍莲藕、茭白、芋、荸荠、菱角、慈姑、水芹、芡实、豆瓣菜、莼菜、香蒲等十二种水生蔬菜的保鲜技术与加工实例。
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《计算机应用基础》实验指导与习题集 Windows XP+Office 2003 第3版 【工业技术】
柳青,沈明主编2011 年出版189 页ISBN:9787040319026本书是柳青主编的《计算机应用基础(Windows XP + Office 2003)(第2版)》一书配套的辅助教材。全书分为实验指导与习题集两部分。实验指导部分共21个实验,主要包括:Windows XP操作(4个实验)、Word 2003操作(6个实验)、...
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