食品工程原理 【工业技术】

《食品工程原理》是根据教育部2001年颁布的“中等职业学校食品生物工艺专业课程设置’’中主干课程“食品工程原理教学基本要求”，并参照有关行业的职业技能鉴定规范及中级技术工...

空调器原理与检修 第2版 【工业技术】

本书为中职国家规划教材配套用书，是教育部规划家电类系列丛书，主要内容有：房间空调器的热力学基础、房间空调器的制冷原理及分析、房间空调器的控制系统、房间空调器的安装与维修，并分别介绍了格力、科龙、海信...

计算机组成原理 【工业技术】

本书系统地介绍了计算机单处系统的组成及其工作原理。主要内容包括：计算机系统概论，运算方法和运算器，存储系统，指令系统，中央处理器，总线及其互联结构，输入输出系统。全书内容全面，概念清楚，语言通俗易懂，......

单片机原理及接口技术 凌阳16位及51系列8位单片机 【工业技术】

PIC系列单片机的原理与实践 【工业技术】

本书重点介绍PIC12C5xx、PIC16C5x系列单片机的应用技术，内容包括：主要内部构成单元、指令集、宏汇编器MPASM、MPLAB集成开发系统、MPLAB-C编译器、PLCMATE仿真器和SUPERPRO编程器以及接口技术和应用实例等。...

GPS卫星导航定位原理与方法 【天文地球】

本书全面完整地论述了GPS卫星导航定位技术，深入浅出地阐述了GPS卫星导航定位的实用理论及其工程应用，简明扼要地介绍了GLONASS系统、GALILEO系统、EGNOS系统、WAAS系统、GDGPS系统、GPS航天飞机测图系统和地...

新编微型计算机原理与接口技术 【工业技术】

本书以80×86的微处理器为核心，介绍微型计算机的数据类型，微处理的逻辑结构及微机的工作原理，内部存贮器及管理技术，CPU寻址方式，指令系统与汇编程序设计，总线技术、中断与异常处理，以及I/O接口技术。本书还以一定...

生物化学原理 【生物】

本书为高等学校教材，共分22章，包括：1.导论，2.氨基酸和蛋白质的一级结构，3.蛋白质空间结构与功能，4.酶，5.核酸，6.糖和细胞表面，7.脂类和生物膜，8.生物能学，9.代谢总论，10.糖酵解和磷酸戊糖途径，11.柠檬酸循环，12.......

Motorola DSP型16位单片机原理与实践 【工业技术】

本书扼要介绍了Motorola的DSP的概况、内核结构、指令系统和片内诸多I/O模块的使用方法；介绍了如何自己做一个DSP的最小系统等内容。

采购原理与管理 第8版 【经济】

本书以目标和组织为主题，论述了采购活动的范围、相关战略问题、采购的结构和组织、采购活动的发展和演变；着眼于质量、数量、时间、价格、谈判等各种关键采购变量；关注了重要的采购活动及其应用，论述了与特殊市...