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藻类食品新工艺与新配方
刘玉田主编；姜爱莉，孙丽芹编著2002 年出版382 页ISBN：7533131754本书讲述了各种藻类原料的成分和功能特性及制作出既具有传统藻类风味，又保留或添加了特种功能因子的新型藻类制品的原理及新工艺新配方。 ...
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汾河太原段浮游藻类群落结构及水质评价
冯佳著2011 年出版284 页ISBN：9787502780814本书内容为汾河太原段浮游藻类群落的结构分析以及该地域的水质评价，汾河太原段浮游藻类的评价及结构组成以及该水段多项水质试验研究成果。...
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藻类固碳 理论、进展与方法
高坤山主编2014 年出版483 页ISBN：9787030388889本书从海洋初级生产力到光合作用理论，从典型藻类类群光合固碳特征到环境变化对固碳影响的机制，从区域环境变化到全球变化不同角度，阐述藻类固碳的多样性及机制，理论篇的基础上增加了方法篇，介绍研究藻类固碳的多...
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藻类与水生态环境修复
李祥麟，石玉洁编著2014 年出版362 页ISBN：9787542418142本书稿列述了水生态环境调查的内容、方法、相关水质检测，分析和水生态环境的相关性，列述了蓝、绿、硅、裸、隐藻等53目70科262属879种藻类的生态习性及其与水生态环境的关系，并按门类附图，供专业人士参考。...
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藻类光合作用机理与模型
韩博平，韩志国，付翔编著2003 年出版253 页ISBN：7030126092本书以生态学为主线，强调光合作用微观过程，通过光合作用模型，更建立了微观尺度和宏观尺度上的有机联系，体现了藻类光合作用宏观功能的生态学意义和藻类本身对环境的适应与进化。本书是我国第一部以生态学为视角...
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藻类名词及名称 中英拉文本 第2版
曾呈奎，毕列爵主编；中国海洋湖沼学会藻类学分会编2005 年出版436 页ISBN：7030155165本书分为两部分。名词部分为藻类专用名称或文献中频率较高的专业词汇，约4200条。名称部分集常见种、特有种和重要价值种共1400条。
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食用菌和藻类加工增值技术
宋莲军，赵秋艳编著2010 年出版152 页ISBN：9787534944116本书包括食用菌贮藏保鲜与加工，特性食用菌的营养及药用价值，食用菌贮藏保鲜，食用菌干制加工技术，食用菌盐渍加工技术，食用菌糖制加工技术，食用菌罐藏加工技术，食用菌风味食品与休闲食品加工技术，藻类食品加工......