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农用化学品生产工艺与技术【工业技术】

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宋小平，韩长日主编2019 年出版420 页ISBN：9787518948376
本书为《精细化工品生产工艺与技术》系列图书的分册，介绍了植物生长调节剂、杀虫剂、杀菌剂、除草剂、化学肥料和其他农用化学品的的生产工艺与技术。对各种农用化学品的产品性能、生产方法、工艺流程、技术...
调味品生产工艺与配方【工业技术】

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徐清萍编著2019 年出版471 页ISBN：9787518061150
本书系统介绍了调味品生产的原辅料，包括各种酿造调味品、非发酵酱类制品、香辛料调味品等，以及以这些调味品为基辅料经过再加工的系列复合调味料等的生产工艺，包括原料配方、工艺流程、操作要点等，并且介绍了调...
制造工艺基础【工业技术】

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朱平主编2019 年出版479 页ISBN：9787111610557
本书着重介绍了各种制造工艺的基本原理、方法、特点、装备、应用以及发展方向。在精选传统材料成形技术与制造工艺内容的基础上，增加了在现代工业制造工程中应用的新工艺、新技术和新进展，遵循“先原理、再工...
稀土工艺矿物学【天文地球】

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邱廷省，陈江安主编2019 年出版212 页ISBN：9787502480578
本书首先介绍了稀土地质学和地球化学，并对稀土在类地行星，特别是地球及其微型月球发展演化过程中的含量和赋存状态，做了一尝试性分析综述，以期对稀土的起源和演化有个地质学上的完整概念。另外叙述了中国稀土在...
光学零件制造工艺学【工业技术】

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任志君，汤一新，钱义先等编著2019 年出版435 页ISBN：9787547843444
本书系统地介绍了光学材料、光学零件（包括精密及特殊光学零件）加工的基础理论和基本工艺及检测方法，全面反映了当前国内外光学加工技术的水平和最新研究成果。内容上侧重于光学仪器类专业所必须的基本工艺知识...
中国手工艺文化普及版【艺术】

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家伟编著2019 年出版355 页ISBN：9787519502461
传统民间手工艺品源于民间，其精妙皆源自于手工艺者的一颗慧心与一双巧手。传统手工艺是非物质文化遗产的重要载体，需要珍视与保护。中国传统手工艺门类繁多，丰富多样，本书着重介绍陶瓷、织染、刺绣、编织扎制、...
食品保藏工艺及新技术探究【工业技术】

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孙海燕著2019 年出版305 页ISBN：9787518020157
本书探讨了几种典型的食品保藏工艺，并对近年来新发展起来的一些保藏技术及其最新的研究进展作了较详细的阐述。全书主要内容包括食品保藏概论，食品的低温保藏，食品的气调保藏，食品的罐藏，食品的干燥保藏，食品的.....
电子工艺基础【工业技术】

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人力资源社会保障部教材办公室组织编写2019 年出版145 页ISBN：9787516739228
根据集团下达给培训分社开发企业新型学徒制产品的任务要求，在对企业和院校实地调研的基础上，参考企业新型学徒制相关政策文件，申报企业新型学徒制电工电子类通用专业基础课教材两本：电工基础、电子工艺基础。电...
发酵食品工艺学【工业技术】

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刘素纯，刘书亮，秦礼康主编2019 年出版231 页ISBN：9787122331298
本教材内容由发酵食品概述、发酵食品微生物及其生化机理、发酵豆类食品、发酵粮食食品、发酵果蔬食品、发酵畜产食品等四类发酵食品生产工艺组成五章，对每类进行产品概述、生产的原料、生产用的微生物及生化...
箱包制板与工艺【工业技术】

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钟扬编著2019 年出版144 页ISBN：9787518053070
本书是部委级规划教材之一，从属于箱包设计专业系列图书，共六章，主要包括箱包制板概述、纸格的基本常识、箱包立体制板、箱包平面制板、平面立体结合制板案例研究、箱包制作工艺等内容。本书着重介绍了两种不同...