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运输过程中的食品质量安全指南 控制、标准和实践 【工业技术】
(美)约翰·M.瑞恩著;刘雪,刘少伟译2017 年出版236 页ISBN:9787313186508本书为食品安全出版工程系列之一。本书是从elsevier引进的食品安全译著之一,主要介绍了在食品转运工程中可能面临的污染和风险,以及与此相对应的质量和安全控制手段、方法与技术。本书适合食品专业的学生以及...
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围棋战术中的方向及应用 【文化科学教育体育】
马自正编著2017 年出版335 页ISBN:9787533769321方向是围棋术语。围棋泰斗吴清源说:“所谓的‘方向’,是指双方下子的流程,以流向那个方向为适当。”所以方向是围棋在战斗中非常重要的一种战术。本书与上书为姊妹篇,选入了实战例题详尽地说明方向这个战术的具...
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根之情 中华优秀传统文化在实践中的应用 【历史地理】
马文章著2017 年出版275 页ISBN:9787516636343本书主要研究方向为中华传统文化,分别从政治、经济、思想、伦理教育、器物、礼仪等多个角度阐释了由古至今中华文化的演变轨迹。本书主题旨在帮助读者更准确地理解和认识中华传统文化,研究文化的基本含义,并以...
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小说和电影中的机器人 机器人世界 【工业技术】
(英)史蒂夫·帕克著;杨飞虎,王竞男译2017 年出版29 页ISBN:9787111568537机器人世界丛书带读者走进神奇的机器人世界。它告诉我们机器人究竟是什么,以及它们是如何工作和交流的。这套丛书涵盖了所有类型的机器人,本书主要介绍小说和电影中的机器人,介绍他们与现实中的机器人的相同点...
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高级氧化技术在水处理中的应用 【环境安全】
郑宾国著2017 年出版111 页ISBN:9787564536152辐照技术是一种高级氧化技术,在环境污染治理领域具有一定的潜在应用能力,尤其是对水中微污染物的去除。本专著突出介绍辐照技术中的伽马射线辐射对水中水华藻类和新型有机污染物PPCPs的去除效果和机理,拓宽了...
