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数控机床加工程序编制 【工业技术】
顾京主编；曹旺萍，王振宇，陈洪涛参编；孙东阳，张秋菊主审2017 年出版228 页ISBN：9787111560784本书第一章为数控机床加工程序编制的基础；第二章为常用编程指令及数学处理；第三章为数控车床的程序编制；第四章为数控铣床与加工中心的程序编制；第五章为数控电火花线切割机床的程序编制；第六章为自动编程。全书...
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怦然心动的玻璃罐甜点 【工业技术】
（韩）金玟廷著；秦娜译2017 年出版220 页ISBN：9787229115456本书介绍了在欧美日韩引发热潮的玻璃罐甜点烘焙食谱。将蛋糕、水果等食材放入玻璃罐，或用玻璃灌盛装原料放进烤箱烘焙，成品的美味由外看得见，食材鲜艳的色彩更是极具治愈效果。书中作者公开了自己精心研发且广...
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数控车削编程与加工技能训练 【工业技术】
龙卫平主编2017 年出版199 页ISBN：9787302453635数控车床加工是机械加工技术的核心专业技能课程，本书主要内容是能在各类典型零件车削加工过程中灵活应用相关知识、提高操作技能，能达到规范化操作数控车床对机械零件进行车削加工的职业能力，并具备参加国家职...
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传统豆制品加工工艺学 【工业技术】
李杨主编2017 年出版167 页ISBN：9787503889318本书的主要内容分为两篇：第一篇为发酵豆制品，包括腐乳、酱油、豆豉和豆酱；第二篇为非发酵豆制品，包括豆腐、腐竹、豆腐干和豆腐皮。主要从原料、工艺及影响豆制品得率、质构的因素方面介绍了豆制品加工过程，以及...
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粥羹糊类食品加工技术 【工业技术】
杜连启编2017 年出版265 页ISBN：7122302660本书简要介绍了我国粥羹糊类食品生产和发展的概况，重点介绍了以各种谷物、豆类、薯类、果蔬、食用菌，以及各种具有保健功能的食品原料生产各种粥羹糊类食品的生产工艺及操作技术要点。本书适合于从事粥羹糊类...
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机械加工专用工艺装备设计技术与案例 【工业技术】
胡运林著2017 年出版208 页ISBN：9787502475130本书共分6章，针对不同工艺装备列举了基于生产实际的典型案例，主要内容包括刃具及其工具设计、车床专用夹具设计、钻床专用夹具设计、铣床专用夹具设计、其他机床夹具设计、大型工艺装备设计等。本书可供机械...
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气凝胶节能玻璃原来如此 【工业技术】
耿平主编2017 年出版123 页ISBN：9787516018118在建筑节能标准超过65%后，我国建筑节能现有节能材料体系遇到极大的挑战，而门窗保温节能又是建筑节能中的薄弱环节，国家急需新的技术、新材料和解决方案以提高整体节能水平。透明绝热SiO2气凝胶应运而生，超轻、...
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金属加工液配方与制备 2 【工业技术】
李东光主编2017 年出版366 页ISBN：9787122287434本书介绍了切割液、研磨剂、研磨液、淬火剂4类金属加工液，包含近300种金属加工液配方，详细介绍了产品的原料配比、制备方法、产品用途和产品特性。本书可供金属加工的技术人员、金属加工液的开发研制、生产、...