现代食品微生物学 【工业技术】

书稿介绍了微生物学基础原理与方法，内容包括食品微生物研究对象、微生物生理生化、菌种改造、分离筛选及微生物发酵培养基设计与过程优化与控制；食品微生物分析检测；食品中微生物的利用及控制的基本原理和方法...

艺术设计新视点·新思维·新方法丛书 设计思维与快速表达 【艺术】

环境微生物学实验教程 【环境安全】

本书主要编写了39个典型的微生物基本操作技能实验，内容包括光学显微镜和显微技术、细菌染色技术、培养基制备技术、灭菌除菌技术、接种与分离培养技术、生长繁殖测定技术、微生物形态特征观察和描述、噬菌体...

微生物学实验技术 【生物】

本书的实验内容主要来源于微生物实验的经典资料，包括微生物的观察、分离、培养、生长、控制、代谢、免疫、检测、分类、保藏以及在食品、医学、农业、工业、环境和生态等领域的实际应用，尽量反映微生物研究的...

食品微生物学实验 【工业技术】

全书共22个实验，分为微生物学基础实验、食品微生物安全综合检测和微生物发酵食品设计性实验三个部分。通过从掌握微生物基础实验技术开始，到培养综合运用这些技术能力，最终进行自主设计性实验递进式教学方式，使...

聪明大脑思维游戏书 如何培养横向思维 【哲学宗教】

《聪明大脑思维游戏书》为一套思维锻炼游戏书，本套书共计4本，分别为《如何培养数学思维》、《如何培养横向思维》、《如何进行客观思考》、《如何进行逻辑思考》。书中的游戏内容分为三大部分，从初级到中级再...

聪明大脑思维游戏书 如何培养数学思维 【哲学宗教】

《聪明大脑思维游戏书》为一套思维锻炼游戏书，本套书共计4本，分别为《如何培养数学思维》、《如何培养横向思维》、《如何进行客观思考》、《如何进行逻辑思考》。书中的游戏内容分为三大部分，从初级到中级再...

思维的利剑 批判性思维让我们看清自己看清世界 【哲学宗教】

本书包括前言和导读，共15章，可以作为高校的批判性思维课程教材（然而大多数学校没开这门课）。而广大普通读者也可以买来阅读，只要有初中或以上知识基础即可。读者们可以用这本书来系统性地自学批判性思维这一跨学...

现代食品微生物学实验技术 第2版 【工业技术】

本教材分为第一篇、第二篇和附录三部分内容，第一篇为现代食品微生物学基础实验，由第一版的24项实验增至26项实验；第二篇为现代食品微生物学应用实验，由第一版的30项实验增至32项实验。本教材基本原理阐述更明确...

设计思维系列丛书 社群思维 用WeQ超越IQ的价值 【经济】

本书阐述了一个WeQ世界：众商世界。本书认为，基于社群思维的“众商”世界，是未来发展的大趋势，只有“协同合作”才能创造一个更加完善的世界。书中运用了大量在众商思维中特别有价值的案例，全面系统地介绍了“众...