临床营养 营养医生说营养 【医药卫生】

本书主要介绍了营养与健康的关系和维持人体健康的必需营养素的基本营养组成和每日的摄入量，以及糖尿病、肥胖症、痛风、骨质疏松、高脂血症、冠心病、高血压的诊断、发病的影响因素、造成的危害、饮食方面的...

粗饲料资源生物转化技术研究进展 【农业科学】

本书汇集了近几年中国农业科学院“反刍动物饲料营养”创新团队发表的有关粗饲料资源生物转化技术研究的研究性论文及综述性论文，从青贮发酵饲料、干秸秆饲料类以及苜蓿干草及其他饲料资源等三个方面对粗饲料...

香蕉茎叶青贮饲料加工技术手册 【农业科学】

《香蕉茎叶青贮饲料加工技术手册》一书立足生态农业和循环经济的发展，提出了香蕉采后副产物茎叶资源的饲料化技术，本书内容涵盖了香蕉茎叶的营养价值、推广青贮香蕉茎叶饲料的重大意义、青贮的基本原理和微生...

动物解剖学、组织学与生殖生物学简明教程 【生物】

本书根据我们多年教学和培养硕士研究生（包括博士研究生）的经历，深感需要一套综合性强、实用性强的专业教材，为此我们组织编写了这套“生殖生物学与繁殖生物技术简明教程”。该书包括解剖学概论、组织学概论、生...

动物卫生风险分析与风险管理的经济学评估 【农业科学】

本书从推进社会主义新农村和现代畜牧业建设，保障畜产品的有效供给和公共卫生安全的战略高度出发，以稳步提升我国的动物卫生安全水平为目标，从经济学的新视野审视我国的动物卫生风险分析和风险管理，通过集成创新...

动物肌肉与胶原纤维的超微结构及生物力学特性 【生物】

本书以肌纤维和胶原纤维为主要研究对象，采用原子力显微镜高分辨成像和生物力学测量技术，研究了牛骨骼肌、心肌纤维、昆虫飞行肌纤维、鼠尾肌腱胶原蛋白纤维在不同生理状态的表面超微结构、压弹性和粘弹性，尝试...

河道大型底栖动物监测与水质评价技术手册 【生物】

本书编撰一套适合中国环保志愿者使用的，简单明了、通俗易懂、图文并茂的指导手册，解决志愿者专业知识比较薄弱的问题，规范志愿者监测底栖动物的方法和流程。本书的出版有利于全面提升青少年科学素养和公众生态...

汉竹 孕期营养不重样 【医药卫生】

中国家庭营养指南 【医药卫生】

儿童营养创意食谱 【工业技术】