食物的真相 【医药卫生】

这本书源自于英国BBC的同名节目，涉及世界各地50位营养学家、医师与专家。本书为你揭开食物的真相，让你看到食物在你体内运作的情形及其对身体造成的影响，结果有可能令人难以置信。书中充满了有趣的小实验，带你...

家庭膳食百事通 143种食物营养指南 【医药卫生】

本书介绍了143种食物的营养与保健功能，旨在帮助读者科学的选择、烹调和食用食物，以尽可能充分的发挥食物对人的健康效应。本书是适合家庭主妇、退休老人和白领人士阅读的科普读物。对于从事饮食和营养专业的...

常见病饮食宜忌小全书 内附常见病食物宜忌表 精华版 【其他书籍】

美容美发宜吃的食物 【工业技术】

本书根据我国丰富的医药典籍和大量的科研资料，以通俗易懂、深入浅出的语言，简单介绍了美容美发的基础知识及37种确实有效果的美容美发天然食物和药食两用中药，并运用这些天然食物和药食两用中药配制成228种食...

汉竹·亲亲乐读系列 怀孕吃对食物大百科 【工业技术】

准妈妈最关心的妊娠期间出现的不适给出解决方案以及营养餐谱，如害喜、上火、贫血、感冒、妊娠血糖高、手脚不冰冷等。再按照怀孕40周给出每周的推荐菜谱，并以表格形式呈现。产后按照6周给出新妈妈变化、营养...

凤凰含章 薯类食物最养生 【医药卫生】

近来年，薯类食物的独特口味、丰富营养、养生保健功效都成为人们喜爱它、选择它的理由。薯类食物除了提供丰富的碳水化物外，还有较多的膳食纤维、矿物质和维生素，兼有谷物和蔬菜的双重作用。本书共分十一章向读...

主要食物过敏致敏机理的研究 【医药卫生】

本书内容：第一部分主要介绍植物食物过敏原的研究，以花生、大豆为例，介绍过敏原的识别、分离纯化、作用表位的鉴定、关键氨基酸致敏特性及脱敏技术；第二部分主要介绍动物食物过敏原的研究，以牛奶为例，介绍过敏原.....

食物寒凉温热属性功效速查全书 超值全彩白金版 【医药卫生】

因为食物有酸、辛、苦、甘、咸五味，有寒、凉、温、热四个属性，只有摄入的食物与自己的体质状况保持一致，才能起到养生保健的作用。本书以此为基础，详细介绍各种常见食材的性味、营养成分、食疗功效、使用宜忌等...

食物自有良药 菜市场买到的养生方 【医药卫生】

本书针对常见食材进行了系统的讲解，简明清晰地告诉了读者应如何挑选最优质的蔬菜；与此同时，本书还提出独特的“蔬果色彩营养学”，为读者逐一解析不同颜色蔬果的不同营养功效，让读者选对颜色、配对营养、吃对健康...

不吃路边摊的食物 【文化科学教育体育】

2～6岁的小宝宝精力旺盛，好奇心强，在成长过程中会遇到各种各样的危险和麻烦，在这个阶段父母最操心的问题之一就是宝宝的安全问题。面对这些活跃的小宝宝们，简单的说教是没有任何效果的。这套丛书摒弃了市面上同类...