大约有20,000项符合查询结果项。（搜索耗时：0.0125秒）
为您推荐：
优质脐橙栽培与贮运技术
甘薯栽培与加工技术
核桃优质丰产栽培实用技术
食品挤压加工技术与应用
锂电高效激光精密加工新技术与仿真
栽培技术
-
严泽湘主编2014 年出版259 页ISBN：9787122197528
本书是《农产品加工技术丛书》的一个分册，详细介绍了鸡、鸭、鹅等禽类及其蛋制品多种产品的加工制作技术。本书资料翔实，通俗易懂，可操作性强，适合乡镇企业和个体专业户参考使用，也可供相关职业院校师生参考使用...
-
严泽湘主编2014 年出版267 页ISBN：9787122203977
本书较系统地介绍了鱼、虾、蟹、贝、海参、海藻及水生植物莲藕、菱角等多种水产品食品加工技术。本书资料详实，可操作性强，特别适合我国长江流域、东南沿海一带乡镇企业和个体专业户参考阅读，亦可供职业院校相...
-
谢必武，张凤龙主编；赵燕，付绍智副主编2014 年出版396 页ISBN：9787562483168
本书系统介绍了该课程的基本知识、理论以及实用技术，内容包括中药材生产调查、药用植物栽培选地、药用植物种子种苗质量与检验等内容，共12个项目。...
-
晏南丰主编2014 年出版98 页ISBN：9787549327478
本书是江西省九江市修水县职业中专学校国家示范性院校校本教材中的一本。全书共分四个单元，九节内容。重点从茶叶生产的加工过程控制、质量控制、技术管理、技术培训指导等方面介绍了茶叶的加工技术。并且在...
-
谭兴和主编2014 年出版233 页ISBN：9787535782137
本书介绍了酱腌泡菜加工的基本知识、酱菜加工实例、腌菜加工实例、泡菜加工实例、酸菜加工实例。书中介绍的方法尽可能保留传统加工方法的工艺特点，同时又增加了现代加工技术，规范了食品添加剂的使用，既可为广...
-
严泽湘主编2014 年出版260 页ISBN：9787122191793
本书较详细地介绍了蔬菜中的叶菜、瓜菜、果菜、调味菜等的干制、盐渍、糖渍、饮料及罐头食品的加工技术，资料翔实，可操作性强，多数产品不需要机械设施即可进行生产，很适合乡镇企业和个体专业户使用；亦可作为职业...
-
于新，刘丽编著2014 年出版281 页ISBN：9787518002986
本书主要介绍我国传统米制食品的加工技术。本书共分六章，分别介绍了米粉、米制糕点、米粥、米饼、油炸米制品和汤圆六大类米制食品的加工技术。重点介绍了近300种具有代表性的传统米制食品加工实例的原料配...
-
许地山著2014 年出版196 页ISBN：9787510447990
《落花生》是许地山最著名的作品之一。作者小的时候其父亲曾以落花生作比喻教育子女，给他留下了深刻印象，于是促使他写出了这篇作品。本书以“落花生”为书名，实际选取了作者的许多优秀作品，包括《空山灵雨》《...
-
杜连启主编2014 年出版263 页ISBN：9787501994946
本书简要介绍了甘薯的资源情况、营养价值、加工增值、我国甘薯加工业的现状以及甘薯的收获和贮藏技术，重点介绍了甘薯淀粉加工业、甘薯淀粉制品加工业、甘薯食品加工业以及甘薯加工副产品加工业的相关加工技...
-
严泽湘主编2014 年出版200 页ISBN：9787122194046
本书介绍了猪、牛、羊等肉制品的加工技术，包括干制品、腌制品、糖制品、灌肠食品、罐头、烧烤食品、酱卤制品、熏制品等，资料详实，通俗易懂，可操作性强，多数产品不需机械设备即可生产，很适合乡镇企业和个体专业.....
