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蔬菜加工新技术与营销 【工业技术】
陈夏娇，王巧敏主编2012 年出版261 页ISBN：9787508273204本书在汇集蔬菜传统加工技术的基础上，注入了先进的新技术内容，介绍 了农民投资创办蔬菜加工企业，并使其健康发展的先进理念和基本方法。...
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数控铣床零件编程与加工 【工业技术】
申晓龙主编2012 年出版174 页ISBN：9787122128409本教材内容包括数控铣床基本结构；数控铣床基本操作与维护、安全文明生产知识；平面零件编程与加工；外形轮廓编程与加工；沟槽和内轮廓加工；孔和孔系加工；仿真软件的使用；配合零件加工。...
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机械零部件加工与检测 上 【工业技术】
方占萍，薛占全，张康等主编2012 年出版165 页ISBN：9787561842416本书介绍了机械加工基础知识的基础上，选择了典型的轴类、套类、目转体类、轮廓类等，介绍了典型零件的普通机床的加工与检测过程。
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金属切削原理与数控机床刀具 【工业技术】
沈志雄，徐福林主编；许明，许耀东，胡冠奇等副主编；刘素华主审2012 年出版164 页ISBN：9787309092707本书共九章，主要内容包括：金属切削加工的基本概念、刀具材料、金属切削过程中的主要现象及规律、金属切削加工质量及切削用量的选择、数控机床刀具概述、数控车削刀具、孔加工刀具、数控铣削刀具、数控工具系...
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食用菌采收与加工技术 彩图版 【农业科学】
王贺祥，刘庆洪著2012 年出版98 页ISBN：9787109167360本书以图解的形式介绍了黑木耳、香菇、鸡腿菇等常见食用菌的采收、贮藏与简易加工、深加工及食用菌产品的相关标准摘要等内容。
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数控编程技术与加工仿真 【工业技术】
华小红，李强伟主编；杨海霞，许尤立副主编2012 年出版187 页ISBN：9787811303025本书以培养高职高专学生进行数控机床编程为主要目的，以应用为宗旨，力求突出高等职业教育特色，内容分为三个板块，先从数控技术的基本特点和发展背景展开描述，然后分别详细介绍了数控车床和数控铣床各种零件的编程...
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农产品保鲜加工与贮运实用技术 【农业科学】
单体奎，李桂清主编2012 年出版167 页ISBN：9787511609731本书主要介绍了主要农产品的贮运、保鲜和加工技术，包括粮油制品贮藏加工、水产品贮藏加工、畜产品加工等。
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