现代餐饮业厨房规划设计相关图书搜索结果

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中国餐饮产业竞争力研究【经济】

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杨柳著2009 年出版231 页ISBN：9787505879300
本书稿深入探讨了中国餐饮产业产业竞争力问题，探讨了中国餐饮产业能否在全球化浪潮中与世界跨国餐饮集团抗衡，并通过战略提升将中餐推向世界，扩大中国对世界的影响。...
21世纪高等学校美术与设计专业规划现代POP广告设计【艺术】

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杨艳平，过山主编2009 年出版112 页ISBN：9787543857421
本书分六个部分介绍POP。是一部适用于大中专院校广告设计专业学生学习的教材，也可供广大广告从业人员参考。
现代工程设计方法【工业技术】

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任旭华，陈胜宏主编2009 年出版420 页ISBN：9787302192428
现代设计方法是在现代计算机广泛应用的基础上发展起来的一项新技术。本书主要介绍现代工程设计中常用的基本理论和方法。
现代招贴设计与实训【艺术】

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刘永福主编2009 年出版136 页ISBN：9787531443636
本书对招贴设计中的各种元素做出详细讲解，在实训案例中具有案例分析又有作品欣赏。
餐饮实训教程【经济】

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刘长运主编2009 年出版198 页ISBN：9787564501228
本书是按照高职教育培养应用型人才的要求，为适应高职酒店管理专业教学的需要而编写的。本书是多所院校老师以及酒店管理一线的人士编写，富有针对性、实用性和先进性，可作为高职学生的专业教材，也可作为酒店的培...
餐饮服务业会计入门五日通【经济】

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文莉主编2009 年出版277 页ISBN：9787542922755
本书主要内容包括餐饮服务业会计入门基本知识、存货与资产核算、经营业务核算、所有者权益、投资和负债核算、费用、利润和债务重组核算。...
现代设计方法实用教程【工业技术】

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孙新民，张秋玲，丁洪生编著2009 年出版192 页ISBN：9787302200796
本书介绍了工程设计中已获得广泛应用且较为成熟的四种常用现代设计方法。它们是优化设计、可靠性设计、有限元方法和动态设计。
现代产品设计【工业技术】

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沈法编著2009 年出版108 页ISBN：9787540117399
本书为适用于大学本科专业教育的教学用书。内容为现代工业产品的设计。全书共分八章，以新视点、新方法、新材料工艺和现代工业造型新潮流为讲授特点，使学习内容更具有实际运用的指导意义。...
韩国现代城市景观设计【工业技术】

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朴景子，吴辉泳编著2009 年出版427 页ISBN：9787112106868
本书收录了自20世纪90年代以来韩国具有代表性的城市景观设计作品。
基础图案与现代设计【艺术】

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高阳，孙晓丽编著2009 年出版124 页ISBN：9787539321226
本书基于让学生能够学以致用，真正实现从绘画基础环节到专业设计环节的过渡的理念，以大量的学生作品示范并讲述基础图案课程，图案原创性强，文字精炼。...