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    陈洪华,李祥睿主编2009 年出版346 页ISBN:9787506456814

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    李祥睿,陈洪华主编2009 年出版348 页ISBN:9787506459440

    本书首先简要介绍了饮品的概念和分类、原辅料等知识,然后重点介绍了各式饮品的配方与制作,有茶饮料、碳酸饮品、咖啡饮品、蔬菜饮品、水果饮品、乳品饮料、冷冻饮品等,每个品种都从原料配方、制作工具、制作过...

  • 新编鸭鹅饲料配方600例 【农业科学】

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    本书介绍了鸭鹅优良品种及其生产性能测定、饲料配制技术要领,肉鸭的饲养管理技术及配方实例,蛋鸭的饲养管理技术及配方实例、鹅的饲养管理技术及配方实例。...

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    肖卫东,何培新,胡高平编著2009 年出版429 页ISBN:9787122062482

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