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水产品加工工艺学实验技术 【工业技术】
段振华主编2009 年出版127 页ISBN：9787504653857水产品加工工艺学实验技术是食品科学与工程专业的一门专业课程，是一门实验性和技术性都较强的课程，本书为适应读者需要而编写。书中主要介绍水产品的腌制、干制、熏制、罐头制作、冷加工、鱼糜制品加工和水产...
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石油化工装置工艺管道安装设计手册 第2篇 管道器材 【工业技术】
张德姜，王怀义，刘邵叶主编2009 年出版860 页ISBN：9787802299801本套设计手册共5篇，按篇分册出版。第1篇设计与计算；第2篇管道器材；第3篇阀门；第4篇相关标准；第5篇设计施工图册。
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塑料成型工艺及模具设计 【工业技术】
邓子林，何宝芹编著2009 年出版221 页ISBN：9787811247756本书主要介绍了塑料的基本性能、塑料成型工艺及设备、塑料制品工艺特点、塑料注射成型模具的结构与设计、塑料压缩模具的结构与设计、塑料压注模具的结构与设计等内容，同时对其它塑料成型工艺与模具设计、塑...
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石油化工装置工艺管道安装设计手册 第4篇 相关标准 第4版 【工业技术】
张德姜编著2009 年出版1273 页ISBN：9787802299290本书汇编了截止到2008年年底发布的石油化工装置工艺管道安装设计标准及规范。
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大飞机复合材料结构设计导论 【航空航天】
杨乃宾，梁伟编著2009 年出版167 页ISBN：9787802432932本书以新一代大型民用飞机复合材料结构为对象，以民用飞机结构设计特点和适航要求为主线，通过分析波音和空客大飞机复合材料技术的最新研究和应用成果，全面系统论述大型飞机复合材料设计有关的内容和适航验证技...
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无机非金属材料工厂设计概论 【工业技术】
郑林义主编2009 年出版190 页ISBN：9787565001352本书是高等学校材料科学与工程专业的教学用书，共分五章：基本建设程序和前期工作，工厂总平面布置及运输设计，工艺计算及工艺设备选型，工艺设计及车间工艺布置，工艺设计所需的其他专业知识。本书适合高等学校无机.....
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中华烘焙食品大辞典：产品及工艺分册 【工业技术】
全国工商联烘焙业公会组织编2009 年出版561 页ISBN：9787501967797全国工商联烘焙业公会为了促进行业的进步，为会员办实事，在2004年11月底，专门组织了全国知名专家在广州召开《中华烘焙食品大辞典》编纂会议，提议《中华烘焙食品大辞典》含原辅料及食品添加剂分册、机械分册、产...
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变形铝合金材料标准汇编 产品卷2008 【工业技术】
全国有色金属标准化技术委员会，中国标准出版社第五编辑室编2009 年出版924 页ISBN：9787506650632本汇编分册为《变形铝合金材料标准汇编（产品卷）》，收集了截至2008年6月底批准、发布的有色金属国家标准、行业标准共80项，其中国家标准40项，有色行业标准40项。...
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