农产品质量安全实施技术 【经济】

本书详细介绍了农产品安全生产的标准体系，从基地选择到种、养、加工、贮藏运输等一整套生产安全食品的保障技术。

百姓权益十万个怎么办 19 食品安全卫生176 【政治法律】

本书是食品安全卫生实用法律问答。

水产品质量安全生产指南 【经济】

本书从水产品生产环境、养殖过程中使用投入品的安全要求与管理、养殖技术、产品质量安全管理等方面做了较为详尽的介绍。

高校教学改革与质量管理研究 【文化科学教育体育】

本书研究内容涉及了高等学校教学的多个方面，主要内容有：教学管理研究、专业设置、课程改革研究课堂教学改革研究、实践教学改革研究、大学生就业创业教育改革研究、通识教育改革研究、学生工作改革研究。...

食品安全保藏学 第2版 【医药卫生】

普通高等教育“十一五”国家级规划教材:《食品安全保藏学（第二版）》是国内首部对食品贮藏流通中的质量变化理论及质量安全控制技术进行较系统阐述的教科书，主要内容包括：食品的特性、食品的保藏原理、原料类食...

质量管理与控制技术基础 【经济】

本书立足于现代质量管理与控制技术的最新发展趋势，全面系统地介绍了质量管理和控制的基础知识、方法和技术。全书由6章组成，在内容选择上力求精简和实用，理论方法及技术都源于深厚的实践经验，所涉及的各种技术...

SPF禽饲养管理与质量控制技术 【经济】

本书主要为我国SPF禽饲养和使用单位提供良好的饲养管理方法和质量控制技术，为我国目前唯一一部论述SPF禽质量控制技术、SPF禽的饲育管理、SPF的实验与应用技术等内容。...

白云区质量监督员 安全监察员工作指引 【经济】

进出口食品安全检测技术 【工业技术】

本书共分六章和二项附录，涉及动植物源样品的取制样，试剂提纯，样品的提取和净化，气相色谱仪、高效液相色谱仪、气相色谱-质谱联用仪和液相质谱仪的基本原理、结构、组成和应用，各种农兽残限量和检测方法、实验室....

饭店质量控制与管理 【经济】

本书既强调质量管理学科的理论性和科学性，注重饭店质量控制过程的独特性和功能性；也重视质量控制与管理的理论与方法，强调饭店质量管理实践运作中的实用性和可操作性。全书共分九章，内容包括：饭店质量控制与管理...