食品安全法律规制研究 【政治法律】

本书从经济法的视角，对食品安全法律规制的生成机理和表现形式进行了系统深入的研究，在全面考察中外食品安全法律制度的基础上，提出了构建我国的食品安全法律规制体系的理论设计和结构性建议。...

农产品质量安全法问答 【政治法律】

本书是有关农产品质量安全的法律知识问答。

食品安全概论 【医药卫生】

本书既介绍食源性疾病（包括人兽共患疾病）和食源性危害（食品添加剂、金属污染、亚硝胺、多环芳烃、杂环胺、农药与兽药残留、霉菌毒素和藻类毒素污染、食品本身存在的天然毒素），还重要介绍食品安全领域的热点问题...

食品安全相关法规文件汇编 【政治法律】

本书涵盖了与食品安全相关，现行有效的法律、法规、部门规章、司法解释、标准和规范性文件及地方性法规和地方政府规章。此外，为了使读者对国外的食品安全制度有所了解，本书对一些国家的相关制度及法规作了翻译...

食品企业ISO22000、ISO9001、ISO14001一体化管理体系内部审核与管理评审 【医药卫生】

本书介绍食品企业实施食品安全、质量、环境一体化管理体系内部审核和管理评审的过程与要点。

食品安全知识问答 1 【医药卫生】

本书从百姓最关心的食品安全问题出发，覆盖了粮食、肉类、水产品、蔬菜水果、乳及乳制品、饮料、茶叶、酒类、罐头、食用油、调味品等十一大类食品的鉴别方法、食用禁忌等内容。并且系统的介绍了一些标准体系...

食品原料安全控制 【医药卫生】

本书是食品质量与安全专业的核心课程，按现代食品企业质量与安全管理的基本要求，从微观到宏观、从实践到理论介绍了食品加工原料的安全控制问题。全书共分成十章，主要内容有：农业生态系统与食品原料安全；食品原料...

中华人民共和国农产品质量安全法 【政治法律】

高校教学管理工作组织实施与教学质量管理实务全书 第1卷 【文化科学教育体育】

加油站安全管理与安全技术 【交通运输】