蛋白类食品新工艺与新配方 【工业技术】

本书主要介绍了植物源性蛋白食品生产实用新技术、新产品和典型配方，还介绍了主要加工设备的选择和使用知识等。

藻类食品新工艺与新配方 【工业技术】

本书讲述了各种藻类原料的成分和功能特性及制作出既具有传统藻类风味，又保留或添加了特种功能因子的新型藻类制品的原理及新工艺新配方。 ...

设备管理员业务职能与行为规范 【经济】

本书系统地介绍了企业机器设备的组成与类别、生产设备的基本类型、企业设备经济管理、企业设备管理制度以及设备管理行为规范等内容。

制冷工程与设备 原理·结构·操作·维修 【工业技术】

制冷高级工应知教材:本书主要内容包括：制冷技术基础知识；蒸汽压缩式制冷系统；活塞式制冷压缩机；活塞式压缩机性能测试；活塞式压缩机检修工艺常用制冷设备等。...

建筑工程施工工艺与新技术、新标准应用手册 1 【工业技术】

管道工程识图与施工工艺 【工业技术】

本书主要分为两部分，第一部分主要介绍了常用管道工程图的种类、制图要求和制图与识图方法，管道的种类；第二部分主要介绍了常见设备、管道的种类、安装方法与要求，以及管材、管件、阀门、附件、型钢、法兰、螺栓...

工艺技术员业务职能与行为规范 【经济】

本书分职能综述篇、运行操作篇、应知应会篇、行为规范篇四部分，阐述了生产工艺管理、工艺设计审查、工艺方案编制评价、生产现场工艺管理、工艺技术管理制度等内容。...

食用菌深加工技术与工艺配方 【工业技术】

本书首先介绍了食用菌深加工所需常用的设备，然后具体介绍了食用菌商品化保鲜处理技术，食用菌的干制、盐渍、糖制及罐藏加工技术等。

硕士学位论文 EACVD金刚石成膜设备与技术的研究 【工业技术】

包装设计制作工艺与检测技术标准实用手册 第3卷 【工业技术】