压热法抗性淀粉的制备及其特性

本书紧密结合作者自身的研究实践，系实验室多年来在抗性淀粉研究方面的一个缩影。全书共包括8章，即第一章，抗性淀粉概述；第二章，压热法抗性淀粉的制备工艺研究；第三章，抗性淀粉的酶法研制；第四章，非淀粉成分......

Oracle数据库管理艺术：11g新特性

本书通过示例全面而又详细地讲述了Oracle 11g新特性，涵盖了更改管理、数据库自动化、性能管理、故障诊断、存储管理、安全管理、性能管理、应用开发、数据仓库等各个方面的改进和创新。通过阅读此书，读者将全...

膜模拟化学 胶束、微乳、单层、双层、泡囊、主-客体系和聚离子的特性及应用

水稻营养特性及科学施肥

本书系统地介绍了水稻生产概况、水稻的生长发育过程、稻田土壤物理和化学性质、土壤养分及分级指标、水稻营养特性和水稻营养诊断技术，着重介绍了水稻施肥效果、水稻养分吸收及肥料利用率、水稻肥料推荐用量...

地雷引信近场特性计算机仿真技术

本书的主要内容有：仿真系统的基本知识；地雷引信声、地震动、磁和红外四种探测机制的原理以及相关近场特性分析；典型目标声、地震动、磁和红外四种特性的测试方法和技术；目标声、地震动、磁和红外四种特性数据的...

夯实水泥土桩复合地基静力与动力特性研究

本书上篇介绍夯实水泥土桩复合地基的静力特性，下篇介绍夯实水泥土桩复合地基的动力特性。第一章复合地基理论：主要介绍复合地基的定义、分类、应用、发展与研究动态，复合地基的加固机理以及破坏模式。第二章夯...

高科技企业的合约安排及其特性 基于企业家理论的研究

本书共分四部分，主要包括：导论及文献评述；高科技企业合约（即合同）安排的理论框架；重点对我国高科技企业的合约安排进行了相应的实证研究；结论与讨论。...

黄土区露天煤矿重构土壤特性定量表征理论与方法

论述了露天煤矿损毁土地的土壤空间变异特性、分析了露天煤矿损毁土地的土壤重构工艺、研究了复垦土壤理化性质的时空演替规律、探讨了复垦土壤理化性质与植被恢复的交互作用机理、基于多重分形理论提出了不...

低温生物膜及其微生物特性的研究

本书主要对低温条件下污水的生物处理效果较差的原因进行了分析，即而引入冷适应微生物的概念，并对污水的生物处理法常用技术--生物膜法的研究进行了叙述。作者采用固定化耐冷菌的方法有效地克服了低温污水生物...

土石混合体结构及力学特性

在国家重大基础工程项目的实施过程中，均在现场遇到了由于滑坡、崩塌、泥石流、冲洪积以及残坡积等原因形成的第四纪松散堆积体，其分布广泛，这种特殊地质材料由于其成因、成份、结构的复杂性而表现出明显的非均...