柿子实用加工技术 【工业技术】

本书是有关柿子加工制作技术的。全书共分为十个章节，其中介绍了柿饼加工、柿子果酒加工、柿子果醋加工、柿子果醋饮料加工、柿子果脯类加工、柿子果酱加工、柿子饮料加工、柿子茶加工、速冻柿子等方面的知识...

畜产品的加工与综合利用技术 【工业技术】

数控机床编程与加工技术 【工业技术】

本书主要介绍数控车床、数控铣床和加工中心的编程与加工技术，以及常见故障的判断与排除方法。

畜禽产品加工技术问答 【工业技术】

本书阐述了各种著名的和不著名的畜禽产品加工技术，共分五大部分：乳的加工、肉的加工、蛋的加工、血的加工、其它畜禽产品的加工。

云木香生产加工适宜技术 【医药卫生】

高温透平叶片精密加工与检测技术 【工业技术】

特种加工技术 【工业技术】

本书根据制造技术的最新进展与需求，针对特殊零件的加工，介绍特种加工技术的基础知识和常用特种加工方法的原理及应用。涉及电火花加工、电火花线切割加工、电化学加工、高能束加工、物料切蚀加工、快速成形技...

豆制品加工增值技术 【工业技术】

本书包括大豆及其制品概述，非发酵大豆制品加工技术，发酵大豆制品加工技术，大豆深加工产品，大豆加工副产物的综合利用，杂豆及其制品加工技术。...

食品辐照加工技术 【工业技术】

本书介绍了食品辐照加工技术的基本原理、加工工艺、技术经济可行性、质量管理、辐照食品商业化和国际贸易，较全面反映了粮食产品、园艺产品、畜禽产品、水产品、功能食品的辐照加工技术的发展现状和前景。...

蜂蜜蜂王浆加工技术 【农业科学】

本书内容包括：概述、蜂蜜加工技术、蜂王浆加工技术、蜂蜜蜂王浆质量标准、蜂产品企业建厂的要求。