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乳品分析实验指导【工业技术】

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李春，刘丽波编2016 年出版160 页ISBN：9787518407293
本书为乳品专业本科教材，配套乳品分析课程设计了24个实验，包括：第一部分感官分析。介绍了液态乳和固态乳感官分析标准及方法；第二部分一般营养成分分析。介绍了水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、氨基酸、维生素、...
工程力学实验指导书【工业技术】

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赖丽娟，李兵，秦学梅，陈淑婉主编2016 年出版20 页ISBN：9787568015769
本书为高等学校工程力学课程的配套教材。全书分为三部分：第一部分为基本实验，包括拉伸和压缩、弹性模量亙的测定、扭转、切变模量G的测定、直梁纯弯曲正应力的测定五个实验，对每个实验的实验目的、原理、所用...
高等学校“十三五”规划教材大学物理实验【数理化】

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彭玉平主编；朱小飞，李庆容，余冬，刘卫平，刘向绯参编2016 年出版195 页ISBN：9787122226532
本教材为大学物理实验教程，主要内容包括：实验的基础知识；30个实验，包括基本技能训练实验、综合技能训练实验、近代及设计性实验。实验内容新，贴近现在电子、能源方向的新技术发展。选编的实验趣味性强，如硅光电.....
实验室意外事件应急处置手册【文化科学教育体育】

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顾华，翁景清主编2016 年出版219 页ISBN：9787117235914
本书收集整理了国内外各类典型的实验室意外事件，分析其主要原因，提供一套较完善的实验室内易发意外事件的应对及预防措施。包括：实验室应急处置的管理；应急处置消毒；实验设施设备相关的应急处置、人员应急事件处...
植物基因工程实验指导【生物】

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施海涛编2016 年出版100 页ISBN：9787030463159
本书根据笔者多年相关研究经验，选择应用较多的植物基因工程实验27个汇编成书。包含植物基因克隆，植物的组织培养与遗传转化及分子检测和植物基因的分子遗传与生化研究三个专题部分；这些专题包括了从事相关专业...
有机化学实验【数理化】

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吴景梅，王传虎主编；朱银邦，邰燕芳，周密副主编2016 年出版195 页ISBN：9787566411792
《有机化学实验》是针对应用型本科化学化工类、食品工程类专业的教学需求编写而成的，主要介绍了有机化学实验的一般知识、基本操作、制备实验（选编了30个典型实验）、性质实验、综合实验和设计性实验等。各实验...
大学物理实验学习指南与重难点解析【数理化】

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刘辉，牟其伍，李巧梅等编著2016 年出版204 页ISBN：9787562497134
全书共分为18个部分，其中有如何学好物理实验课程，实验误差及处理、试卷解答和15个实验。全书突出指导与题解这个主题，每个实验都有背景知识、例题、习题和参考答案。书中所有题都是老师们经过长期的实验教学凝...
电路实验与仿真【工业技术】

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余佩琼主编；吴丽丽，孙惠英，李剑清，吴根忠编；南余荣主审2016 年出版178 页ISBN：9787121289415
本书根据教育部电工电子教学指导委员会制定的电路理论课程教学基本要求编写，结合多年来电路实验教学改革及电路实验室建设经验编写。全书共分5章和1个附录，第1章对电路实验的基础知识作了简要介绍；第2章为电路...
同济二附中理工特色校本教材丛书理工实验报告【文化科学教育体育】

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刘友霞主编2016 年出版128 页ISBN：9787208135864
本书主要有六个部分组成，包括化学、生物、环境工程、3S技术应用、地球物理及物理学，每个部分又分别有不同的实验项目组成。这些实验项目都是各个实验室指导教师根据教材精心选择的科学性、趣味性、实用性兼顾...
天然药物化学实验指导【医药卫生】

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胡君萍，王晓梅，王新玲主编2016 年出版138 页ISBN：9787030477354
本书在《天然药物化学实验及学习指导》（科学出版社，2006年）基础上，为保证知识的系统性、相对独立性和使用的方便性，新增了总论部分，系统介绍了天然药物化学相关安全、理论及实验知识；删减了原书中学习指导的部......