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新型功能性大豆发酵食品 【工业技术】
高玉荣，李大鹏著2015 年出版264 页ISBN：9787518020874笔者精心整理了十几年从事辅助溶栓功能、抗氧化功能、整肠功能及辅助降血脂功能性大豆发酵食品的研究成果，包括研究进展，菌种的筛选、鉴定及制备，功能性产品加工工艺等。希望本书的出版能为新型功能性大豆发酵...
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城市轨道交通安全管理 【交通运输】
连义平主编；韩买良主审2015 年出版162 页ISBN：9787564337995本书内容包括：城市轨道交通安全管理基本知识；城市轨道交通安全保障体系；城市轨道交通事故的处理；城市轨道交通行车事故的预防；城市轨道交通人身伤亡事故的预防；安全分析与评价。通过本课程的学习，可以使读者全......
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我的安全我知道 高中年级适用 【文化科学教育体育】
江西学校安全保卫工作学会编2015 年出版169 页ISBN：9787507543674本套读书按照《中小学公共安全教育指导纲要》的规定，将安全教育内容分为一至九年级和高中年级共十大部分，并遵循学生身心发展规律和学生认知特点，将各模板的教学内容融入其中，由浅入深，循序渐进，不断强化，引导......
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我的安全我知道 六年级适用 【文化科学教育体育】
江西学校安全保卫工作学会编2015 年出版88 页ISBN：9787507542974本套读书按照《中小学公共安全教育指导纲要》的规定，将安全教育内容分为一至九年级和高中年级共十大部分，并遵循学生身心发展规律和学生认知特点，将各模板的教学内容融入其中，由浅入深，循序渐进，不断强化，引导......
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这样做，更安全 上 漫画版 【社会科学】
安徽省人民政府妇女儿童工和委员会编著2015 年出版90 页ISBN：9787533677374《这样做，更安全》是针对5～10岁儿童编写的插画绘本书。全书重点介绍了从家庭到学校，从室内到室外，从现实到网络等各种境况下存在的安全隐患，以及如何避免危险的发生，发生危险后如何自救，在关键知识点上，对家长......
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这样做，更安全 下 漫画版 【社会科学】
安徽省人民政府妇女儿童工和委员会编著2015 年出版92 页ISBN：9787533677374《这样做，更安全》是针对5～10岁儿童编写的插画绘本书。全书重点介绍了从家庭到学校，从室内到室外，从现实到网络等各种境况下存在的安全隐患，以及如何避免危险的发生，发生危险后如何自救，在关键知识点上，对家长......
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CCNA安全 第3版 【工业技术】
美国思科网络技术学院著2015 年出版326 页ISBN：9787115391537本书所介绍的内容是针对思科网络技术学院最新的认证项目之一—CCNA安全课程，作为思科网络学院的指定教材，该书面向的读者群需要具备CCNA水平的知识。 本书所介绍的内容涵盖了思科认证考试——CCNA安全（640-554...
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周毅食品雕刻 果蔬雕 上 【工业技术】
王龙顾问；周毅，王涛，王黎主编；蒋楠，庞杰，周美香等副主编；陈龙，何磊，王波等编委2015 年出版113 页ISBN：9787518016884果蔬雕刻本身就是食雕里的重要分类。本书包含有动物、人物两大类果蔬雕刻，作品皆是目前餐饮界最为流行的款式。步骤图非常丰富，基本是每个作品有60-100张步骤图，并配有文字和刀具说明，让读者能一看就懂，一学就会...