中国饮食文化 【工业技术】

本书从多个角度清晰梳理了中国饮食文化的脉落，包括饮食与礼仪、中国饮食文化的特征、饮食与科学、饮食与宗教、中西饮食比较等，是关于中国饮食文化的全面权威之作。...

风险管理与金融机构 英文版 原书第2版 【经济】

本书侧重讲述银行和其他金融机构所面临的风险。首先从风险与回报的替代关系入手，逐步深入地讨论了市场风险、信用风险和操作风险等。在讨论基础风险类型的同事也花了大量篇幅讨论《新巴塞尔协议》，并列举了近...

新社会运动与当代西方政治变革 【政治法律】

本书以新社会运动为背景，将两代西方政治变革置于其中，对新社会运动影响下的当代西方政治民主理念、政党政治、利益集团、公共政策的变革进行了研究，以探索出运动与政治之间的逻辑所在。...

讲小说与写小说 现当代小说创作技法研究 【文学】

中国文化文物统计年鉴 2011 【历史地理】

本书是文化文物事业2011年发展统计数据。

中国饮食文化史 【工业技术】

本书共分6章，包括：中国烹饪历史发展，中国历史传承风味，中国古代烹饪文献，中国烹饪饮食思想，中国烹饪饮食器具，中国古代饮食风俗。

商务与经济统计 原书第11版 英文版 【经济】

本书是美国辛辛那提大学的安德森、斯威尼教授和罗切斯特理工学院的威廉斯教授再度合作的结晶。本版在保留了以前版本的叙事风格和可读性的基础上，对内容进行了一定的修订，对个别章节做了更为合理的调整，并更新...

中国古代文化史话 中国书籍发展简史 【文化科学教育体育】

中国是世界四大文明古国之一，伟大、勤劳、智慧的中华民族创造了光辉灿烂的文化。在中华文明史上，不仅产生过众多伟大的思想家、政治家、科学家、军事家、文学家和艺术家，还留下了丰富多彩的文化典籍。...

中国特色社会主义经济理论研究文集 【经济】

当代外语教学与研究 2011A 【语言文字】

本书主要内容为大学英语教学、教材设计与开发、课程设计、理论探讨、意见建议、教学改革以及优秀教案、相关信息发布等方面。与全国大学英语教学改革紧密配合，与我社的大学英语教材紧密配合。...