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饭店管理概论 第2版 饭店服务与管理专业 【经济】
杜建华主编2009 年出版141 页ISBN：9787040260601本书是中等职业教育饭店服务与管理专业国家规划教材配套教学用书。本书系统地阐述了饭店管理的基本知识和基本理论，以及饭店管理的实务案例。共六章，主要内容包括：饭店概述，饭店组织与管理制度，前厅部、客房部、...
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仓储与配送管理实训教程 【经济】
杨叶勇编著2009 年出版219 页ISBN：9787811178869本书为《仓储与配送管理》配套实训教材，共分三部分。本书除介绍了仓储与配送管理的基本理论知识，如仓库规划及平面布置、仓储作业、库存控制、仓储经营方式、配送路线选择外，还增加了大量的实践性内容，如常用仓...
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