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食品加工与保藏原理 第2版 【工业技术】
曾庆孝主编;芮汉明,李汴生副主编2007 年出版416 页ISBN:9787122007506本书较系统地阐述食品加工与制造过程涉及的主要工艺原理和技术进展。
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教学模式的研究与实践 【文化科学教育体育】
董健康主编2007 年出版166 页ISBN:7561823789本书收录了2006年中国民航大学的教学研讨会的25篇获奖论文,文章均围绕高校教学研究展开。
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篮球运动基本理论与实践研究 【文化科学教育体育】
谭朕斌著2007 年出版248 页ISBN:7811006758本书以专题的形式,把篮球运动中所涉及的专项问题予以较深探讨,揭示了篮球运动的基本规律。
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高等教育理论与实践探究 【文化科学教育体育】
刘建平著2007 年出版236 页ISBN:7811123223本书分为理论和实践两部分,内容涉及高等学校的办学目标、办学体制、管理体制、远程教育、师资培训等。
