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能源材料 原理与应用
上官文峰，江治，屠恒勇等编著2017 年出版440 页ISBN：9787313172518能源材料是随着能源问题凸显而迅速发展的一个交叉学科，具有基础性宽、前沿性强的特点。本书以能源转换材料和储能材料为核心，同时加强对能源材料的基础和共性内容（材料基础和表征技术等）作介绍，更具系统性。主要...
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爆炸焊接和爆炸复合材料的原理及应用
郑远谋著2007 年出版968 页ISBN：7811055090本书从金属物理学的观点出发，在大量实践材料、理论研究的基础上，全面和系统论述了爆炸焊接的工艺及原理，建立了爆炸焊接的金属物理学理论，并提供了大量的爆炸复合材料的生产工艺、组织性能及其工程应用的资料。...
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沥青混合料粘弹性力学及材料学原理
刘立新著2006 年出版158 页ISBN：7114058934本书根据粘弹性力学的基本原理，论述了沥青、沥青胶泥及沥青混合料的基本粘弹性力学行为，提出了对沥青混合料进行粘弹性力学方法设计的想法并给出了基本的设计模型。...
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材料化学工程中的分子模拟和热力学研究
陆小华著2011 年出版262 页ISBN：9787030297846在剖析了纳微尺度下流体微结构和传递行为的科学内涵基础上，提出了解决材料化学工程中问题的方法论的一些初步思考。利用理论研究指导应用研究，指出“材料化学工程”的产生、意义、关键问题、瓶颈问题以及发展...
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轻量化 原理、材料选择与制造方法
（奥）德吉舍尔，（奥）吕夫特著2011 年出版310 页ISBN：9787111359814本书阐述了众多轻量化方法之间复杂的内在关系，介绍了从性能要求、仿真、构件开发到材料选择、成型与制造技术等方面的内容。通过多个交通工具和赛车运动领域的示例，介绍了选择材料与成型技术的方法以及彼此之...
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为什么这样改 文字材料修改的方法与原理
马金生编著2010 年出版405 页ISBN：7802138582本书详细阐述和传授了机关文字材料修改的原理与方法，内容从主题修改，观点修改，结构修改，直到字，词，句和标点符号的修改。既例举出常见的毛病和修改的方法要领，又介绍有关原理和知识点。...
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材料热处理原理及工艺
朱明主编2013 年出版306 页ISBN：9787564621520本书包括钢的加热转变、珠光体转变、马氏体转变、贝氏体转变、回火转变、钢的过冷奥氏体转变图；钢的退火与正火，钢的淬火与回火，钢的化学热处理，钢的特种热处理；有色金属合金的脱溶沉淀与时效等部分。本教材可用...
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新编大豆食品加工原理与技术
迟玉森编著2014 年出版308 页ISBN：9787030400680本书共分为四篇20章。第一篇：大豆与大豆蛋白的基础理论。用3章的篇幅介绍了大豆的起源与加工；大豆构造与营养组成；大豆中的蛋白质。第二篇：传统大豆食品。用8章的篇幅介绍了：豆腐类食品；腐竹；大豆素食品；大豆......