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现代新型蛋白和油脂食品开发 【工业技术】
郑建仙主编2003 年出版283 页ISBN:7502342591本书主要介绍了当代蛋白和油脂食品领域的新产品与新技术,所涉及的产品或技术具有新颖、独创、先进、高附加值等特点。
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现实主义与现代主义的辩证法 从审美主客体的角度审视现实主义与现代主义的运演轨迹 【文学】
杜彩著2003 年出版262 页ISBN:7561426658本书系作者将其博士论文修订后完成的专著,阐释了中外现实主义、现代主义、后现代主义的主要代表人物的理论观点。
