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2001年全国硕士研究生入学考试政治理论复习指导序列之三 形势与政策及精选试题 【政治法律】
任汝芬主编2000 年出版127 页ISBN:7560513433本书共分四个部分:从1990年至2000年考研时政试题与分析;2000年国内外重大时事政治;2001年形势与政策精选试题;总结与补充重点政治理论试题。...
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现代饭店厨房设计与管理 【工业技术】
马开良著(南京旅游职业学院)2000 年出版252 页ISBN:7538132236本书介绍了厨房总体设计,加工厨房设计,烹调厨房设计,点心、冷菜厨房设计,厨房相关设施设计,西餐、日餐厨房设计以及厨房机构设置与人员配备,厨房产品设计,厨房原料管理等内容。...
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现代房地产经营与管理 【经济】
陈龙乾,黄贤金编著2000 年出版425 页ISBN:7810702246本书内容包括:房地产产权产籍管理制度、房地产市场供求分析、房地产投资决策、房地产开发的建设过程等。
