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蔡林波著2007 年出版262 页ISBN:7532621359本书着重介绍上海总厨俱乐部优秀厨师的精湛技艺,并通过“金厨会”、“餐营者”等栏目,讲述营养、烹调和美食的科学含义。
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中国土木工程学会第十届土力学及岩土工程学术会议论文集 下 【工业技术】
《中国土木工程学会第十届土力学及岩土工程学术会议论文集》编委会编2007 年出版867 页ISBN:9787562442677本书分上、中、下册。会议以科学发展观为指导,主要研讨土力学及岩土工程的基本理论、实践探索、新技术和新方法等,具体议题包括:岩土的基本性质和测试技术、基础工程、地基处理、地下工程及深基坑、土工建筑物...
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《中国土木工程学会第十届土力学及岩土工程学术会议论文集》编委会编2007 年出版780 页ISBN:9787562442677本书分上、中、下册。会议以科学发展观为指导,主要研讨土力学及岩土工程的基本理论、实践探索、新技术和新方法等,具体议题包括:岩土的基本性质和测试技术、基础工程、地基处理、地下工程及深基坑、土工建筑物...
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中国土木工程学会第十届土力学及岩土工程学术会议论文集 中 【工业技术】
《中国土木工程学会第十届土力学及岩土工程学术会议论文集》编委会编2007 年出版820 页ISBN:9787562442677本书分上、中、下册。会议以科学发展观为指导,主要研讨土力学及岩土工程的基本理论、实践探索、新技术和新方法等,具体议题包括:岩土的基本性质和测试技术、基础工程、地基处理、地下工程及深基坑、土工建筑物...
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潘自强主编2007 年出版739 页ISBN:9787502240677本书全面系统地介绍了有关电离辐射的基础和专业知识,包括电离辐射基础知识、电离辐射环境监测与流出物监测、电离辐射环境监测数据处理、电离辐射环境影响和评价、辐射环境管理与非人类辐射防护等内容。在充...
