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波浪、冰凌和船舶对水工建筑物的荷载与作用 【工业技术】
潘少华译1986 年出版59 页ISBN:13193·0464本书是苏联“建筑标准与规范”中的一部分,1976年正式生效后,它取代了原有的《确定波浪对海、河建筑物与岸坡作用的技术规范》等四个规范。本书主要包括:波浪对直墙式和斜坡式水工建筑物的荷载与作用;波浪对绕流...
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面点及风味食品制作技术 【工业技术】
中国食品报社编印1986 年出版172 页ISBN:中青年厨师培训教材:内部发行:本书分上、下两册.上册介绍面点制作基础知识、面点营养常识等。下册介绍各地风味小吃等。
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