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    马志英著2011 年出版151 页ISBN:7547809553

    本书从科学的食品安全风险评估观点出发,针对当前大众生活饮食方面常见的危害风险,以最新科学观点进行诠释,结合具体的食品安全事件、各类食品以及不同的饮食习惯等,对饮食危害的来源、表现、结果和防范等各方面...

  • 肉类安全指导手册 【医药卫生】

    侯佩兴,许伟琦主编2011 年出版431 页ISBN:9787547808177

    本书全面系统地介绍了肉类食品安全性有关的内容,包括环境因素、化学物质污染、生物性污染等对肉类食品安全性的影响,对肉类食品安全的措施、肉类品质评定及检验、良好操作规范(GMP)、危害分析关键控制点(HAC...

  • 校舍安全工程知识问答 【工业技术】

    《校舍安全工程知识问答》编委会编2011 年出版167 页ISBN:9787112132638

    本书从校舍安全工程抗震加固实践出发,结合减灾防震基本知识,从政策、技术等层面对校舍安全工程的建设流程、工程管理等内容以问答的形式进行了讲解,基本涵盖了校舍安全工程实施中普遍涉及的问题,具有很强的实用...

  • 漫话安全 电力生产人身事故案例集 【工业技术】

    李小勤等编绘2011 年出版171 页ISBN:9787512315068

    本书用通俗易懂的漫画形式表现“电力安全”知识,警示人们要“安全用电”和按规范去操作电气设备。养成良好的用电习惯,提高人们在用电方面的安全意识,爱惜自己的生命。...

  • 安全监管的经济学分析 【工业技术】

    郑风田等编著2011 年出版186 页ISBN:9787560961477

    本书收集了关于煤矿安全生产研究的重要成果并将其整理为六个部分。所收论文从安全经济学、管制经济学、法律制度等角度对国外安全监管的相关研究治理手段进行了分析介绍,并借助现代经济分析工具,对我国矿难...

  • 石油员工安全心理健康知识读本 【医药卫生】

    《石油员工安全心理健康知识读本》编写组编著2011 年出版176 页ISBN:9787502187330

    本书根据石油企业的工作和生活特点,对104个对石油员工身心健康有影响的工作和生活场景从心理学角度进行了剖析。本书有助于石油员工培养健康、向上的积极心态,降低安全事故发生率,提高生活质量。...

  • 我国转型期就业安全研究 【政治法律】

    李秋红编2011 年出版185 页ISBN:9787514115833

    本书以马克思主义经济学的基本原理为指导,借鉴和运用现代经济学相关理论的有益成果及其研究方法和工具,尝试建立起一个研究我国转型期就业安全的理论分析框架。本书首先从就业数量、就业质量、不同劳动者群体...

  • 醍醐集 大学生安全纪律教育读本 【文化科学教育体育】

    陈建存主编2011 年出版221 页ISBN:9787306038647

    本书是以“案例教学”的形式对大学生进行安全纪律教育。主要内容涉及:学生的学习(实习、实验、运动、军训、校外学习安全等)、生活(饮食、交通、家教、人际交往、公寓、网络安全、心理健康、防水火、防盗抢、防...

  • 电网安全稳定控制应用技术 【工业技术】

    肖世杰主编2011 年出版281 页ISBN:9787512324480

    安全稳定控制装置作为我国电网的第二、三道防线,是电网二次设备中不可或缺的控制装置。本书内容分三个部分,一是介绍电网安全稳定控制的基本概念以及紧急控制的机理等;二是紧急控制系统的设计、运维以及设备的...

  • 范志红谈怎样吃最安全 【工业技术】

    范志红著2011 年出版200 页ISBN:7122120694

    本书约请中国农业大学食品专家范志红教授对百姓最关心的食品安全问题,给读者分析了现代生活中的饮食不安全因素,对读者关心的天然食物应该怎样选择、超市食品是否放心、怎样选择健康饮品、怎样烹调更健康等问...

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