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生物高分子 第10卷 总论与功能应用 【生物】
（德）A.斯泰因比歇尔（A.Stsinbuchel）主编；陈学思，景遐斌，庄秀丽主译2005 年出版514 页ISBN：7502563776本书阐述各类生物高分子的工艺过程、环境影响、经济评价及其在多个领域的应用情况。
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