食品化学简明教程及实验指导 【工业技术】

本书介绍了食品的基本成分、结构和性质以及在加工和贮藏中发生的化学变化。内容包括水、矿物质、糖类、蛋白质脂类、维生素、酶、食品色泽、风味、食品添加剂，食品中各种成分与人体健康及食品加工和贮藏方法...

义务教育课程标准实验教科书 历史 八年级 上 【文化科学教育体育】

普通高中课程标准实验教科书 美术 书法 选修 【文化科学教育体育】

Java大学实用教程实验指导 【工业技术】

本书是《Java大学实用教程》的配套实验指导。本书每章由三部分组成：知识概括、实验练习和知识扩展，实验练习部分由若干个实验构成。在进行实验之前，读者应通过实验目的了解实验要完成的关键主题，通过实验要求知...

义务教育课程标准实验教科书 历史 八年级 下 【文化科学教育体育】

电子技术实验教程 【工业技术】

本书融电子技术实验与通信技术实验于一体，将原来分散的低频电路、脉冲数字电路和高频电路等课程中的实验部分集中起来，对电子电路的调试原理、测试方法进行了深入浅出的介绍，并配以相应数量的实验，增加了新器件...

冶金工程实验 【工业技术】

本书系根据冶金工程专业实验教学的要求编写的，全书分为三大部分。第一部分介绍冶金工程专业实验过程中涉及到的一些基本物理量的测量原理和方法以及常见仪表的使用要点，第二部分介绍各个课程涉及到的设计性、...

计算机信息技术基础上机实验指导 【工业技术】

本书包括12章理论内容和17项实践练习，真正体现了理论与实践的紧密结合。每章后都配有习题和学习指导，本书可作为高等院校信息技术类专业教材，并可供自学人员参考。...

基础化学实验 中英文本 【数理化】

本书分为基础化学实验基本知识和基础化学实验课题两个部分，第一部分介绍了实验室规划及安全知识、实验室常用仪器和实验结果的表示；第二部分按基本操作训练实验、滴定分析实验、分光光度法实验、化学原理实验...

Visual FoxPro程序设计实验指导 【工业技术】

本书是《Visual Foxpro程序设计》的配套实验教材，同时又相对独立，可作为高校非计算机专业数据库应用课程的辅助教材，也可作为计算机等级考试的上机辅导教材。...