食品卫生学 原理与实践 【医药卫生】

本教材详细阐述了食品加工过程中卫生控制的原理，并结合各类食品加工过程，详细探讨了基本原理在不同产品、不同加工过程、工艺流程、加工设备等实际过程的应用，将卫生原理与实际进行了有机结合，使学生深入浅出地...

操作系统原理与实践教程 【工业技术】

操作系统是计算机科学与技术专业的一门专业基础课，是计算机相关专业学生的必修课程。在知识经济高速发展的今天，软件产业占据核心地位，而操作系统又是计算机系统中核心系统软件，在计算机系统中处于特殊的地位，它...

有机合成原理与工艺 【工业技术】

《有机合成原理与工艺》一书从有机化学基础知识入手编写，系统介绍了有机合成的相关机理，并将有机合成理论与实践相结合，系统性较强，便于学生自学和“学习共同体”课堂教学改革的试行。全书共9章，主要内容包括：......

冷库构造、原理与检修 【工业技术】

本书以讨论冷库(冷却、冷冻、冷藏)所涉及的制冷技术为重点，论述的制冷原理、制冷设备、制冷技术和冷库冷藏链密切相关，介绍的知识都是以实用为出发点。本书提及的冷库技术涵盖了冷库与冷藏链的各个环节，与当前...

胺的合成与反应原理 【工业技术】

作者结合多年科研工作经验和研究成果，就卤代烃氨解、醇催化胺化、有机腈还原、烯烃直接胺化、硝基芳香化合物还原等方法合成有机胺反应及原理研究取得的阶段性成果进行了系统性总结。从有机化工的角度出发，结...

高校辅导员工作案例实证分析 【文化科学教育体育】

本书是理论与实证相结合的研究文集，其主要内容包括探讨高校辅导员工作案例研究的基本理论，系统阐释了高校辅导员工作案例研究的核心概念、理论基础、研究原则、步骤以及分类等，形成了符合高校辅导员工作特点和...

审计原理与实务 【经济】

本书包括15章的内容，第1到3章介绍了审计学的概论、审计职业规范以及注册会计师的法律责任；第4章到第8章依次介绍了审计的主要工作内容与方法和可能遇到的问题及应对；第九章到第十三章分别详细地介绍了销售与收...

考博英语全国名校真题精解 第10版 【其他书籍】

21世纪大学数学丛书 概率论与数理统计 【数理化】

本书主要内容包括随机事件与概率、随机变量及其分析、多维随机变量及其分布、随机变量的数字特征、大数定律和中心极限定理等。主要培养学习者提取数据、分析数据、处理数据的能力；培养与提高学生分析随机现...

农业经济发展实证分析 【经济】

本书从土地承载力预测出发，针对当前在土地利用中存在的问题，提出了土地持续利用的对策建议。鉴于耕地在农用地中的重要地位，从耕地保护的角度对土地资源保护问题进行了论述。通过农业废弃物利用的实例分析，开展...