果汁分离技术与装备 【工业技术】

全书深入详尽地阐述了果汁分离的传统与现代技术及装备，包括果汁及其加工原料的基础物性、果汁分离工艺。重点介绍了压榨和浸提工艺过程及作业机理、分析了提高果汁出汁率的主要因素及具体措施、与果汁加工密...

混凝土体积稳定性和抗裂性理论与技术 【工业技术】

船舶岸电技术 【交通运输】

本书系统地阐述了船舶岸电技术的基础理论与实际应用，主要内容包括：岸电技术的现状与分析，岸电的构成与分类，逆变技术基础，低压岸电电源关键技术原理，高压岸电电源技术原理，岸电接地与继电保护，岸电与船舶电站......

高分子材料改性 原理及技术 【工业技术】

本书是作者近年来教学和科研工作的整理和总结，内容包括常用改性技术，如化学改性、共混改性、填充改性、纤维增强改性、表面改性技术等，并阐述了通过这些技术改善高分子材料性能及使其功能化的各种方法。...

新型微结构光纤传感技术 【工业技术】

本书主要包括国内外现状综述、用于拉曼检测的开放式微结构光纤、用于干涉检测的双芯开放式微结构、用于表面等离子体共振（SPR）和SPR-表面场增强检测的光纤芯片、用于流体检测的微结构光纤光栅写入技术以及超...

过程装备控制技术 【工业技术】

本教材主要对过程装备与控制工程专业所涉及的自动控制和顺序控制的理论、实现过程和实现方法等内容以及其他相关知识进行介绍；突出过程装备与控制工程的专业特点，既要求掌握控制相关基础知识，又立足于实践与应...

实用消化内镜护理技术 【医药卫生】

近年来，内镜技术在消化疾病诊疗领域进展飞速。本书从内镜的基本知识、目前开展的内镜诊疗技术、最新开展的内镜诊疗技术等方面的护理问题进行阐述，内容包括各种内镜下治疗的适应证、禁忌证、术前准备、术中护...

电工技术 【工业技术】

本书从工程实际和教学需要出发，主要介绍了交直流电路的基本理论和分析方法、电机电器的原理和使用、节约用电与安全用电等内容。全书包括8章内容：直流电路及基本定律、正弦交流电路、三相交流电路、电路的时...

单片机原理及接口技术 【工业技术】

本书全面系统地介绍了51系列单片机及其兼容机的基本结构和工作原理、指令系统、汇编语言程序设计、单片机C语言程序设计、中断系统及其应用、定时器及其应用、串行口及其应用、系统扩展、人机交互接口、模...

数控技术 【工业技术】

本书主要介绍数控机床的基本原理，数控指令系统，数控加工工艺及程序编制 ，数控装置的结构与分析，数控驱动系统原理以及数控机床的机械结构。培养学生具有掌握机电结合及多学科融合的综合系统分析、设计、制造和...